瓜条棒型，长26厘米左右，瓜径5-6厘米，单瓜重500克左右，瓜条颜色浅绿色，有浅色纹理。
易消化，无刺激性，含钠量极低，适合高血压病人和肾病病人食用。另外，西葫芦中的甘露糖醇，能够促进大便畅通，适合便秘病人食用。炒、煮、炖、蒸皆宜。