福建省农产品市场协会为保障食品安全研发微冻技术，福建华晶科技有限公司已在建瓯市青然食品厂建立微冻车间，试验生产出十几种具有地方特色微冻食品，在泉港海峽农产品交易会上深受欢迎。

协会还采用生物防治来防治农作物病虫，这是解决食品安全，减少环境污染，最有效的方法。如福建农林大学益虫研究所研发的小分子蛋白饵剂防治桔小实蝇安全又有效。为了加快推广应用，协会与厦门健悦公司合作在平和县召开小分子蛋白饵剂推介会。