进口冷链冻品中检出新冠病毒阳性案例

农贸联根据公开信息汇总梳理

 

■ 2020年6月，北京新发地批发市场，在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，该进口三文鱼的供货来源为京深海鲜市场。

 

■ 7月3日，大连海关，从厄瓜多尔企业生产的冷冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

 

■ 7月3日，厦门海关，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

 

■ 7月14日，重庆沙坪坝区西部物流园一冷冻仓库，部分厄瓜多尔进口冷冻南美白虾外包装新冠病毒核酸呈阳性。

 

■ 7月14日，江西萍乡，厄瓜多尔进口冻南美白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病毒。

 

■ 7月16日，云南，冷冻南美白虾包装箱外表面样本检测出新冠病毒。

 

■ 7月23日，辽宁大连，凯洋海鲜的冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出新冠病毒。

 

■ 8月11日，山东烟台，进口冷冻海鲜产品外包装样本检测出新冠病毒。

 

■ 8月12日，安徽芜湖1家餐饮店，进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒。

 

■ 8月12日，深圳市龙岗区，巴西进口冷冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

 

■ 8月12日，西安方欣冷冻副食品批发市场，厄瓜多尔冷冻生南美白虾外包装部分样本新冠病毒核酸检测结果阳性。

 

■ 10月，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。

 

■ 10月29日，山东威海乳山市在进口冷链食品常规抽检中，发现1份外地销往乳山市的进口冷冻猪肉制品及外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

 

■ 10月31日，山东烟台一批巴西进口冷冻猪去骨颈部肉外包装核酸检测呈阳性。

 

■ 10月31日，海关总署从厄瓜多尔进口的一批冷冻鲳鱼1个内包装样本核酸检测呈阳性。

 

■ 11月7日，山东德州一批进口冷冻猪肉核酸检测呈阳性。

 

■ 11月7日，山西太原一份印度产冷冻带鱼外包装箱样品核酸检测呈阳性。

 

■ 11月9日，天津市东丽区一份进口带鱼包装样本核酸检测呈阳性。（11月，天津市滨海新区接到山东省德州市通报，经天津从境外进口的冷冻食品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。随后，天津报告1名装卸工确诊感染新冠病毒。11月9日，天津市新增1名无症状患者，为货车司机，曾到该确诊病例所工作的冷库拉货。山东德州、山西太原、河北保定等涉疫情货物流入地加紧排查。）

 

■ 11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

 

■ 11月12日，湖北武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

 

■ 11月12日，福建泉州市在丰泽区隆凯冷库排查到天津进口冷冻食品疫情涉事冷冻货品2549件。

 

■ 11月13日，山东济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

 

■ 11月13日，甘肃兰州市城关区于对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。

 

■ 11月14日，河南郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉的外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。货物未流入市场。

 

■ 11月14日，山东济宁泗水县在对进口冷链食品检测中，发现一份进口冷冻水产品外包装标本核酸检测阳性。

 

■ 11月15日，陕西西安市阎良区对本辖区冷库中检测出1份阿根廷进口冷冻猪肉外包装核酸阳性。对109件冷库货品采取封存。

 

■ 11月15日，疾控部门在对福建厦门市某冷库进行常规例行抽检时，发现该冷库1份进口冷冻猪肉外包装新冠病毒核酸检测阳性。经查，该批法国进口猪肉是从上海洋山港入关，共25吨。10月14日运抵厦门某冷库储存至今，整批冻品未使用，没有流入市场。

 

■ 11月17日，疾控部门在对福建福州市某冷库进行常规例行采样抽检时，发现该冷库2份进口冷冻鲳鱼外包装新冠病毒核酸检测阳性。

 

■ 11月18日，湖北武汉市疾控部门对东西湖区进行常规新冠病毒核酸检测时，发现从天津港海关入关的巴西进口冷冻去骨牛肉外包装样本有1份检测结果呈阳性。

 

■ 11月18日，福建厦门市抽检发现2份阿根廷进口牛肉包装物核酸检测结果呈阳性。

 

■ 11月18日，据海关总署网站消息，从俄罗斯进口1批冻细鳞大麻哈鱼1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

 

■ 11月20日，福建厦门市在对阿根廷进口牛肉包装物样品开展例行检测时，发现1份包装物样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

 

■ 11月21日，广东省东莞市在从阿根廷和俄罗斯进口的冻鸡产品外包装上发现新冠病毒。

 

■ 11月21日，海关总署从印度尼西亚进口2批冷冻鮸鱼2个外包装样本和1个内包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

 

2020年6月以来，全国多地先后在冷链冻品中检出新冠病毒阳性。特别是从青岛的进口冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，证实了接触新冠活病毒污染的外包装，就有可能导致人类感染病毒。进口冷冻食品的安全隐患引起消费者的恐慌和有关部门的高度重视，为什么进口冷链食品频频中招，当前的冷链食品管理体系存在哪些问题，如何加强冷链食品安全监管，值得深思。

 

一是完善监管体系。本身冷链在封闭低温环境下，通风不畅，湿度过大，就容易导致霉菌大量繁殖。冷链物流一旦断链，致使微生物生长速度加快，病原菌分泌毒素的速度增加，更易引起冻品在运输途中变质腐烂，有很大的生物安全隐患，这就造成冷链成为外来病毒传播的温床。当前国外疫情还在蔓延，无症状感染者增加，进入冬季，天气寒冷，新冠病毒在污染物体表面存活时间也相对延长。进口冷链食品应该特别引起重点关注。建议针对冷冻产品尤其是进口食品，在进入市场前一定要严格检疫，把住源头关，坚决守住疫情防控口岸防线，以确保其没问题才可进入国内市场。国家应加大对进口海鲜等产品的海关检测，对于从疫区进口的商品，要求出口商提供出口商品、包装物等新冠病毒检测报告，以及直接加工、包装或其他直接接触商品的工作人员的病毒检测报告；加强检验检疫，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理，努力把部分含有病毒的进口食品抵挡在国门之外，防止问题产品流入各地，流入市场。从进口冻品一入海关，就开展冷链全面检查，把好合格检测关，做好详细的备案。避免出现疫情后才开始启动紧急预案，之前来看，每次冷冻食品出现问题，各地基本操作模式就是立即启动冷链食品疫情防控应急预案，对涉及的冷冻肉制品和运输车辆全部封存，对产品及环境进行消杀，对密切接触者等全部进行集中隔离，同步开展核酸检测与血清采样检测。这种做法虽然短期很有效，但是综合管理成本却很高，因为不能准确查找到问题产品，就将所有的冷库都封存，对所有的冷冻食品都全部检查一遍，是一种人力、物力、财力的消耗。当一个城市爆出冷冻食品问题时，应该要求城市的所有冷库按照食品安全的管理规范流程，查找备案，索证索票，迅速找到问题源头产品，不需要所有产品每个都封存检测，这种应急监管管理体系应该是对冷库的检查，不是对库内所有产品的检查，检查冷库证照是否齐全，是否为合法经营。

 

二是人员全检备案。加强对冷链经营的冷冻产品从业人员的管理。从出现的进口冷冻食品疫情来看，大多是在冷冻食品的外包装标本上检测出了新冠病毒，有关人员参与了冷冻食品的搬运工作感染病毒。10月从青岛冷链食品外包装分离出活病毒，是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染，也是首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能。在特定环境条件下，物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染，感染风险人群主要为冷链物品从业人员。这就要求对于经常与冷链产品密切接触，从事冷链产品装卸、加工、销售等涉及冷冻产品的人员，包括港口、冷链运输和冷链产品从业人员都要进行健康检查和信息备案，对冷链经营产业的工作环境，包括运输车辆、储存的冷库等，也要定期进行环境采样，检测污染情况，并做好详细备案。政府可依托行业协会加强对冷链产业管理者和从业者的培训，增强防护意识，做好日常防护，要严格按照相关规范和要求进行操作，运输、销售、加工处理进口冷冻食品时必须佩戴口罩、帽子、手套等，同时要加强从业者自我健康监测，一旦出现发烧、咳嗽、乏力等症状，要即刻离岗、就医并报告，不能带病上岗，强化常态化防控措施落实。有关防疫部门应定期对冷链产业的环境检测、从业人员进行核酸筛查，做好信息记录备案，以便及时发现和追溯到处于早期的感染者，把疫情控制在萌芽中。

 

三是健全追溯体系。国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制11月9日印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。农产品批发、零售市场应严格按照方案要求做好相关工作。实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。在冷链运输和出入库环节，进口冷链食品运输过程中，承运企业不得开箱，在国内运输段交通运输管理部门要督促指导冷链物流企业严格查验海关通关单证，落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒、一线工作人员个人防护等措施。冷库接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。在流通环节，对从口岸放行的进口冷链食品，在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前，相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。在市场环节，加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。进一步完善追溯管理，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究、风险可控制。建议市场要加强环境卫生改造，将冷冻食品区独立分隔以便于查找溯源，同时对冷链行业从业人员也要实现全面的信息可追溯。

 

四是加强信息发布。国家针对进口冷链食品引发的新冠肺炎局部暴发疫情，并没有简单禁止进口，而是把控制由进口冷链食品污染可能引发的新冠疫情纳入常态化管理，把风险控制在最低水平，这就为确保进口冷链食品安全、保障人民群众身体健康和生命安全的同时，也保障产业链供应链稳定提供了政策支持。“公开透明是最好的防控疫情心理稳定剂”，需要及时发布有关冷冻食品相关疫情信息，加强信息公示，充分公布检测情况，公布既要及时，还要详细、具体、全链条，提高信息采信度，畅通信息了解渠道，简化查询操作方法，尽可能做到让消费者能从公开信息中迅速判断自己购买的食品有没有疫情风险。同时，还应该对消费者加强有关冷冻食品的科学普及，做好市场有关疫情防控措施的解读，实现食品安全信息公开，避免消费者真假不辨，减少对冷冻食品不必要的恐慌。

作者：全国城市农贸中心联合会会长、世界批发市场联合会主席 马增俊