改革开放40年来，中国的农贸市场如雨后春笋在全国县级以上城市开花结果，有的已经发展到乡镇。据不完全统计，包括为农贸市场提供第三方服务的设计公司、网络台秤收银、食安仪器、柜台货架、冷藏保鲜柜等企事业单位、社会团体和个人在内，全国从事农产品零售的农贸市场、标准化菜市场、生鲜超市、综合超市、社区菜市场、社区菜店、生鲜专卖店等已超过10万家，农产品零售市场的现状和发展越来越得到各级政府及全行业的重视，前景十分广阔。

 

但是，行业需要联盟，靠各自的“单打独斗”已不能适应当前农贸市场发展的形势，企业和行业封闭式发展、“单兵作战”就更容易受到市场的制约和伤害，只有市场之间加强联合，才能更有效地整合资源、最大限度地发挥合力作用，从而在多元业态竞争激烈的市场洪流中立于不败之地。

 

目前各地零售市场普遍反映人才缺乏、专业人手不够、知识断档问题严重，在社会高速发展的今天，各位经理老板也处在新老交替的变革时期，肩负着提高行业整体素质，进一步做大做强零售市场的重任。为促进这个行业的健康发展，就需要通过行业协会，搭建政府和市场企业之间的桥梁，协调解决发展过程中的问题，维护市场企业的利益和广大消费者的权益。在这样形势下酝酿并产生的零售委，不仅反映了业内市场和企业的“民意”，也符合国际国内市场的大势所趋。

 

在大会开幕式上，首先宣读了商务部原部长助理黄海发来的贺信。他对农贸联零售市场专业委员会的成立表示最热烈的祝贺。他指出，当前，我国经济正在由高速发展转为高质量发展，农产品流通也要由吃得饱转为吃得好、吃得放心、吃得方便。零售作为商品流通的最后一个环节，在经济转型、流通升级和满足人们不断增长的消费需求中，具有不可替代的地位和作用。农贸联零售市场专业委员会的成立，必将对农产品的生产、流通及消费，起到重要的推动和促进作用。

 

世界批发市场联合会零售工作组主席也为大会的召开专程发来了贺信。他代表世界批发市场联合会零售委员会衷心祝贺农贸联零售委成立。他说，零售市场，和农民市场以及社区市场一样，一直在全世界人民的生活中发挥着不可替代的作用。它们是人们每天寻找食物的场所，它们提供了让消费者和生鲜产品以及生鲜产品的生产者面对面的机会，它们充满生机，给人们带来欢声笑语。所以我们永远不应该忽视零售市场。他十分激动的得知农贸联现在开始涉足零售市场领域。作为全球农产品市场领域非常重要的一员，中国是世界上拥有零售市场&农民市场最多的国家之一，喂养着地球上最庞大的人口。因此，对于中国的零售市场来说，他们的发展尤为关键，因为他们可以反过来为世界提供积极的影响。他同时指出中国零售市场具有创新性的发展，比如电商，社区直通车，品牌生鲜商店等等。这些前沿的创新可以为世界在未来探索零售市场发展提供新的方向。希望在未来，农贸联零售委与世批联零售委能有更多的合作，把零售市场打造成更美好的地方。世批联零售工作组主席、法国赫劳德集团（Geraud Group）董事长  让·保罗·奥古斯都 先生  也为零售委成立发来贺信。

 

农贸联马增俊会长在致辞中谈了农产品零售市场专业委员会的初心，就是为人民群众的美好生活服务，为农产品零售行业服务，把好商品质量关，让百姓吃得安全，价格合理，供应稳定，为城市消费者提供良好放心的购物场所，为生产者解决农产品卖难。这就要求分析农贸市场的从业人员来源构成分析，建立一个基金，两个指数，也就是价格调控基金和农民卖难指数与城市低保人群生活保障指数。

 

杭州市农贸市场行业协会秘书长吴建国在致辞中介绍了杭州市农贸市场“菜篮子”呈现出的别样风采。

 

2019中国农贸市场发展峰会从形势及政策走向，行业发展动向，典范市场实务交流等三大板块，首次直面与民生息息相关的“菜市场”问题，深度探讨了农产品零售市场的发展环境、发展现状与趋势以及遭遇的难点与解决方案。

 

论坛良策与金句

论坛一：形势及政策走向

峰会通报了商务部市场建设司有关加强农贸市场建设，完善农产品市场体系的工作和国家市场监管总局食品经营司尚德守法，保障食用农产品质量安全的要求。

 

浙江省市场监管局食品流通处副处长祝永飞介绍了浙江省农贸市场基本特点，管理难点，和提升农贸市场食品安全治理水平下一步的工作重点。

 

国务院参事、农贸联高级顾问刘志仁《新形势下农贸市场创新发展》：

在中美贸易摩擦背景下，倒逼我们认真考虑创新问题。美国是科技优势，中国是市场优势。菜市场历史悠久，要在创新上多做文章，零售委要有新的思路，新的观念，必然能对促进农产品零售市场发展起到作用。新时代零售市场发展要二次腾飞，一定要熟知国家大政方针，加强学习，一定要有创新氛围和精神，有创新目标规划和创新团队，一定要摸准脉搏，研究消费群体的变化，一定要大力培育骨干农产品零售市场，发挥骨干和引领作用。

 

论坛二：行业发展动向

世界批发市场联合会主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊《农产品零售市场发展出路》：

随着“菜篮子”市长负责制的实施，农产品零售市场的发展契机来了。只有尊重农产品属性，尊重农产品市场运行规律，为行业树典型，为生产者和消费者服务的流通模式才能在竞争中获胜。

随着农产品消费群体的分化，已经进入了叠代发展期，消费习惯的变化又导致了多业态共生的局面。不同时期，不同区域，不同年龄，消费习惯都是不同的，会有若干种习惯盛行，都沉淀下来一部分消费者趋于稳定。

要以市场贸易为本，借助多种形式创新，公开公正透明，做大做强。

如何让系统间有效链接，如何让市场智慧化，对市场监管分成3个维度：客体管理，硬件维度，人员和管理制度维度。

市场转型升级生存的前提条件，必须熟知政策，衔接好，和城市和谐发展。零售委要研究市场发展模式，研究下沉市场，农村集市下沉市场是最好开发的地方。研究如何建立完整的供应链，批发和零售天然是一家，要加强业态衔接，掌握未来方向，探索跨界合作。

 

荷兰鹿特丹缤纷市场总经理  马塞尔《蜚声国际的缤纷市场》：

“全球最受欢迎的购物地”三大支柱——创新、客流量和转化率

 

欧洲咨询集团董事长 乔治《阿姆斯特丹食品中心市场大厅改造项目与零售市场案例研究》：

没有消费者就没有盈利，没有盈利就没有未来。 

论坛三：典范市场实务交流

杭州一鸿市场研究咨询有限公司董事长吴刚《探索新型农贸市场的 “三新”发展趋势》：

新农贸不是以新换旧，而是从外表到内核承旧启新。

新型农贸市场新在哪？新流程建设、新方法管理、新思路运营

重点是责任，要点是效益，亮点是文化。

超市是一个老板带着一群员工，农贸市场是一群老板共同奋斗，卖菜是一份值得骄傲和自豪的事业。

 

深圳市深信信息技术有限公司CEO袁敏良《智慧农贸市场的探索与实践》：

传统农贸市场坚持很难，但放弃更难,大多数人选择了坚持,不是因为看到了希望,而是舍不得

进退两难.

智慧农贸的核心是安全安心消费。

 

浙江致一云农贸科技有限公司 CEO伍晓新《智能农贸力助行业变革与发展》：

我国生鲜交易规模逐年增长，但是农贸市场不改生鲜零售龙头渠道。愈发突出农贸市场改造升级的必要性。

未来农贸市场：美好农贸。含有以下要素:

南京盛庄市场管理有限公司董事长刘巧琴《用“真爱”经营菜场》：

十年以上的企业就必须要有企业文化和价值观来引领企业，二十年的企业必须要有使命感、责任感。

商业模式的创新-----赋能商户:用农民种庄稼的心经营菜场,在品牌化、标准化上经营菜场,唯有创新、才有未来

 

 

广西米立方市场开发有限公司总经理覃志鸿《新形势下 找准定位 发展自我》：

根据企业所在城市级别，比对城市类型，找准企业定位

商业模式可快速改变，但行业本质、消费习惯改变需要时间

对于企业来说，一切商业模式和手段都依附在产品上

只有做到行业领先水平，才有机会在行业中长久生存，发展壮大

平台交流，资源共享，新形势下农贸人应有的态度。