2019年3月28日，全国城市农贸中心联合会零售市场专业委员会筹备组一行深入到北京新发地百舸湾农副产品物流有限责任公司、北京康安利丰农业有限公司新发地配送点考察调研。今年，全国城市农贸中心联合会受北京市商务局委托，组织开展2019年北京市生鲜农产品零售示范市场创建活动。为做好相关工作，实地考察零售市场目前情况及存在的问题。 

考察北京新发地百舸湾农副产品物流有限责任公司

据北京新发地百舸湾农副产品物流有限责任公司总经理韦玉华介绍，公司于2003年05月15日成立,在北京有1家菜市场（西绒线菜市场）、11家生鲜菜店（东城区、西城区、海淀区及门头沟区）和81台社区直通车（服务160余个社区）。在北京新发地市场有两座物流配送中心，承担30多家企业的生鲜农产品分拣包装及配送业务。

韦总在介绍物流配送中心时讲到，生鲜农产品零售企业想要稳定发展的要素就是有自己的物流配送中心，目前存在的问题就是全国没有对生鲜农产品物流配送中心有一个明确定位和标准，企业在建设时没有参考标准，导致企业发展受限。

考察北京康安利丰农业有限公司新发地配送点

据北京康安利丰农业有限公司（以下简称康安利丰公司）业务经理汤达介绍，康安利丰公司是北京市农业投资有限公司旗下的国有控股农业公司。公司已构建了涵盖农产品基地种植、生产加工、物流配送及终端销售全链条的业务体系，可实现从田间到餐桌的全程控制。现已为200余家餐饮网点提供净菜产品及配送业务，并已成为西贝餐饮、旺洋食品（711旗下工厂）、海淀政府食堂、金鲜食品（麦当劳全国蔬菜工厂）、海底捞、眉州东坡、青年餐厅、真功夫、呷哺、物美超市、绿茶、黄记煌等30余家餐饮企业、食品加工厂及机关院校食堂的唯一或主要原料供应商，在业内具有较大的影响力。

北京康安利丰农业有限公司目前在新发地停放了6辆移动式压差催熟柜，主要为香蕉、芒果、猕猴桃、榴莲等后熟性水果催熟，用催熟柜催熟水果的优势在于科学性催熟技术，避免了催熟药剂的使用，保障了食品安全。康安利丰公司表示近期还将有一批新的催熟柜到达新发地，将对新发地其他公司进行代理催熟业务，为共同提升食品安全发挥作用。

通过对2家企业的实地考察，现拟提出制定《生鲜农产品配送中心操作规程》团体标准，欢迎各零售企业及配送企业积极参与，具体内容见《2019年全国城市农贸中心联合会团体标准征集通知》。