食品的保鲜和安全是关系到民生和人的健康的头等大事，引起了全社会的关注和各级政府的重视。上海大玉科技有限公司韩永苗教授发明了“低温快速微冻技术”，是国际领先的食品保鲜技术。广泛推广应用此项技术，将给食品保鲜加工带来一场新的革命。  
   福建是我国水产品、禽肉、猪肉、食用菌、亚热带水果、蔬菜的重点产区，而且，很多农特产品生产季节性強，保鲜十分困难。所以，引进应用低温快速微冻技术不但可以保持食品的新鲜品质，还可以延长供应期，真正做到反季节，大大提高农产品，食品企业的生产加工能力，增加经济效益。
   2012年7月16日，协会在福州银河花园大饭店举办一场低温快速微冻技术演讲会，邀请了上海大玉科技有限公司韩永苗教授讲授低温快速微冻技术，在演讲会现场用活鱼演示低温快速微冻过程。上海大玉科技有限公司并授权于协会副会长单位东南农特投资集团有限公司在全国推广低温快速微冻技术。