第十六届中国国际食品和饮料展览会（SIALCHINA2015）于2015年5月6日在上海新国际博览中心隆重举行。
    本届中国国际食品和饮料展在法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办下为参观观众提供一个食品和饮料行业的所有相关产品与服务的盛宴及产品交流平台。成为参观观众技术探讨、商务合作的重要平台与学习机会。
    2015年中食展展出面积为115,000平方米，共有海内外来自82个国家和地区的2,734家企业参展，福建有十多家企业参加，达到10个专业展馆，比上年增长20%；中外专业观众和买家达到了55,000人，比上年增长12%。给我们留下的不仅是技术的交流、产品的展现，更重要的是促进了各个参展企业的合作洽谈，促进了食品行业的发展，展示的中国传统茶艺的新一代创新式冲煮，让传统的中国茶艺走上了一条创新与青春之路。