2月11日，台湾宜兰大学曹博宏、林世斌、陈怡伶等几位教授应邀来到石柱，指导该县的莼菜产业发展，并同组织和农业部门就合作培养莼菜产业发展人才进行了洽谈。

　　据介绍，台湾省宜兰县也出产莼菜，宜兰大学在莼菜产品深度研发方面有很强的科研实力。

　　石柱发展莼菜产业多年，但深加工是短板，产品以卖原材料为主，附加值低。

　　去年，石柱一莼菜加工企业同宜兰大学开展了初步合作，拟利用该大学的技术进行莼菜产品深加工。

　　教授们实地考察了石柱莼菜种植、加工情况，展示了他们研发的莼菜透明皂等产品。他们对石柱莼菜产业的人才建设、产品深加工、市场拓展等方面提出了宝贵的意见，为石柱带来了莼菜深加工新技术、新产品和新思路。

　　石柱县农委有关负责人表示，该县或将与宜兰大学在莼菜人才培养、新产品研发和推广等方面开展深度合作，推动该县莼菜产业加快发展。