近年来中国椰青和椰子制品消费量屡创新高，而在这些数以亿计的椰子中，曾经风靡全国的海南椰子却越来越少。不是因为椰子的产量下降，而是产量远远跟不上中国吃货的速度。以拥有国内99%椰子种植面积的海南省为例，年产椰子果约2.32亿个。即便全部供应本地的椰树集团生产，还有至少1亿个椰子的原料缺口。  

菲律宾是世界上最早的椰子生产国，也是椰子面积最大的国家，全国有超过1/4的土地都用来种植椰子，高大的椰子就是菲律宾人的“生命之树”。而最近几年，包括椰农在内的2500万椰子产业从业者却犯了难，产量远大于需求，产品价格一路下跌，椰农难以维持生计。 

今年4月，菲律宾总统罗德里戈·杜特尔特与中国国家主席习近平在一带一路论坛上达成贸易协议，允许菲律宾向中国出口椰子。 

作为全球最大的椰子产地之一，菲律宾为了保护当地椰子产业，1985年起就立法禁止出口成熟椰子和椰子苗。一直到去年11月，中国表示希望能从菲律宾进口大量新鲜椰子。为了挽救当地低迷的椰子产业，菲律宾椰子管理局迅速敦促政府解除了对未加工成熟坚果出口的禁令。