在农业合作不断深化、农产品贸易大幅提升的同时，中国也更加重视食品安全国际合作。

中国人民对外友好协会会长李小林认为，国外优质商品进入中国市场，不仅丰富了中国人的饮食选择，扩大了中外贸易合作，更重要的是，这一过程也将促进中国农产品和食品生产质量体系、监管体系不断完善。

欧盟委员会卫生和食品安全委员维特尼斯·安德留凯伊提斯认为，尽管现在各国都对食品安全进行了立法，但全球食品安全领域还面临着诸多挑战，世界各国应扩大交流合作，分享经验，而“一带一路”倡议正为构建食品安全的国际共治体系提供了理想的平台。

安德留凯伊提斯指出，现在，食品安全、食品质量和健康食品已经成为各国人民共同的关切。欧盟方面制定了一系列的食品安全政策，也投入了大量的时间和精力来保证欧洲的卫生和食品体系，保证全产业链的安全，保护消费者的利益。“当然，现在我们面临着很多新挑战，包括全球变暖、气候变化，动物安全、土地健康等。欧盟也在积极应对，比如减少农药的使用来保障有机农业的发展，建立更高的食品出口标准等。”安德留凯伊提斯说，此外，还有一些需要共同努力的目标，首先是改变消费者的习惯，其次是同世界其他贸易伙伴加强合作。“欧盟重视多边主义以及以规则为基础的社会秩序，欧盟也致力于在食品等领域加强与他国的合作。”

中国国家卫生健康委员会食品司司长刘金峰也指出，中国食品安全体系的构建需要国际视野，中国也在积极同国际组织进行国际食品安全标准方面的合作交流。中国已连续12年主持国际食品发改委员会的食品添加剂和农药残留两个领域的项目。此外，中国也牵头制订了豆制品、有关污染物限量的标准。下一步，中国将力争2020年能完全不少与300项的标准，构建中国自己的食品法典。

张茅强调，食品贸易、食品安全监管和食品科学的发展都需要“一带一路”沿线国家的通力合作，其中，标准是食品安全的基础支撑和关键因素。“下一步，我们要把修改完善食品安全标准体系作为重要的任务，加快与国际标准接轨，支持企业制定实施严于国家标准的企业标准。”

法国达能公司全球执行副总裁欧阳伯堂也分享了企业的经验。他说，达能有100多年的历史，目前中国是第三大市场，因此中国非常重要。达能的产品已销往全球130多个国家，无论在哪个市场，达能的产品，尤其是婴幼儿配方奶粉，标准都是全球最高的。与此同时，达能非常重视与当地采购商的合作。“我们分享数据、分享知识，也听取当地机构的反馈，与中国政府保持充分合作以打击食品造假等问题。当然，也要重视国家间的合作，积极加入全球食品安全倡议等。”