草莓虽然一年四季都可以吃到，但在冬天生长的草莓却格外鲜甜多汁。也因为季节的原因，冬季草莓价格也比平时贵出好多。但如果您认为只有冬天的草莓最贵，那就大错特错了。在日本，有一种号称草莓界中的“白富美”草莓可谓是天价。它的品种为“天使”，是一种较稀少的白草莓。

目前，国内消费者也可享受到白草莓别样的美味：以主打现代化农业的万和七彩公司不惜重金由日本引进天使母株，并种植成功，产品名为“白色恋人”。那么，万和七彩公司打造的“白色恋人”究竟有何不同？让我们一起来看看：

01 别样外表成就别样风情

通常我们会认为，草莓都是红色的。但这种切开通体白色的“小可爱”草莓颠覆了我们的想象。据了解，日本白草莓是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而培育的。

据日本知名种植专家青山达弘老师介绍，这款“白色恋人”就是由变异选择，从而构成了草莓品种的多样性。“白色恋人”因它在选择过程中“果皮缺少红色花青素”，因此成熟后果实为白色。因此，才有了今天我们可以品尝到味道与众不同的白草莓。

 02 独特品种成就独特味道

 挑草莓，我们总喜欢又红又大的。白色的草莓看上去显得没熟透、不甜、营养不良。但如果亲口品尝这款“白色恋人”的味道，我们一定会继续对白草莓产生“误解”。如果将一枚“白色恋人”放入口中，味蕾瞬间便会被这细腻香甜所诱惑。

 其实，白色草莓和红色草莓一样，都具有草莓原有的风味。白草莓看着少了一点点的色彩，但实际上它却多了别样的甜蜜。检测结果表明，白草莓富含维生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分，可溶性固形物含量在10%以上。这个太学术的名词貌似不能告诉您白草莓到底有多甜。但据种植白草莓的果农说，白草莓开花时得香味会吸引蜜蜂前来优先为其授粉，然后才会去寻找红颜色的草莓。正所谓闻香而来，白草莓甜不甜一目了然。

03 世间稀少成就高贵身份

 “万和七彩”所种植的“白色恋人”，所用母苗均采用原株日本草莓，并特邀日本知名种植专家青山达弘老师来中国做技术指导。在种植过程中，利用微量生物原素提升土壤有机含量，对土壤水平定期监测，做到纯天然的有机种植。并完全借助蜜蜂授粉坐果，以求最天然最纯净！

 即使如此精心的呵护，依然不能使白草莓像普通草莓那样高产，其管理难度之大，产量之低，注定只能成为部分消费者的“专宠”，也只能由少数人品尝到它的鲜美可口，并由此也决定了它的高身价。

 轻轻将它切开，通体如月白，水分充盈，汁多味美，轻咬一口，香甜即在口中化开，瞬间填满你的每一处味蕾.....想要亲眼见到它的奇妙？想要亲口品尝它的独特？敬请关注2018年1月12日在上海举行的“2018万和七彩草莓新品发布会暨首届中日多色草莓发展论坛”。现场，万和七彩将用“白色恋人”带我们进入到一个美味的世界！