“两岸农产品的交易潜力是大，但需要找到各自所需的对接市场。”6日，在福建南安举行的第八届两岸农产品采购订货会(“农订会”)上，台湾五味赤崁糖堂有限公司的蔡妤佳女士表示，“对大多数台湾农商而言，更希望能够在大陆进行比较深入、长期、稳定的对接合作。”

　　近年来，随着承办两岸农产品展会的地区不断增加，交易所涉及的种类、形式日趋丰富，让两岸的农产品企业有更多交流合作空间和商业的往来。

　　此前曾多次参与大陆各地举办的农产品展会的蔡妤佳介绍说，自己公司主要以台南甘蔗为原材料，生产加工成红糖，其独家技术已传承了400余年。“这是第一次参加南安‘农订会’，因为公司品牌、质量档次较高，希望能通过这个平台找到合适的、长期合作的对口商家。”

　　已成功举办了七届的南安“农订会”，台湾农业产品集中展示区的展位逐年增加，今年已达到400个，涉及粮油、农特产品、水果、水产品以及农产品加工机械、农产品电商等。据统计，前七届南安“农订会”共签订购销合同1391份，成交金额近117亿元人民币，成为目前大陆最具代表性和影响力的两岸农产品专业展会之一。

　　来自台湾田菊实业股份有限公司的李家逸是南安“农订会”的常客，这是他第七次来参展。每次他都会根据上一次参展的实际情况，调整销售的侧重点，针对性地带上不同的产品。“几年下来，最希望采购商与参展商的对洽会能够更专业、精确，这样会更有效地深入对洽交流。”

　　随着两岸农产品交流合作的深入，如何进行更深层次、更便利的对接合作已然成为两岸客商关注的焦点。

　　在李家逸看来，现在两岸农产品合作的优势在慢慢凸显，已经逐步进入比较深层次的对接合作阶段。他解释道，台湾农业相比大陆较为发达，农产品种类丰富、品质优异，一些深加工技术成熟。