很多人都知道台湾茶叶好，却不知道台湾还有很不错的咖啡。在南靖投资兴业的台商黄文广对此可是一清二楚，2008年，他从台湾云林县古坑乡移植阿拉比卡咖啡苗到南靖县南坑镇种植，大获成功，为了向这咖啡的原产地云林古坑致敬，黄文广将出产于南靖的咖啡叫作南坑咖啡。2008年7月，福建土楼“申遗”成功，南靖旅游产业日益红火，许多前往土楼的游客路过黄文广的咖啡园时，都会被咖啡香吸引，停下来喝上一杯。从这一杯杯的咖啡到南靖咖啡休闲观光园建立，再到两岸咖啡文化节举办，“南坑”与“古坑”的缘分越来越深，闽台交流借此又拓出了一道亮丽的风景线。

 云林古坑，被北回归线穿过，海拔600至1500米，年降雨量在1500至2000毫米之间。当地人说，每天下午，那里都固定会有一场“来得快、去得也快”的雨，这雨给了咖啡树足够的水分，而排水性良好的砾土，又让咖啡树不至于吸水过多。古坑的山多为东西走向，阳光呈半日照，山上有树荫可以遮阳，种种条件都让咖啡树能够茁壮成长。早在日据时期，日本人就发起在古坑种植咖啡，种出的咖啡甘甜香浓又不苦涩，加上其烘焙、萃取的方法、时间与其他咖啡产地的不同，自有一番台湾在地风味，古坑也因此成了“台湾咖啡的原乡”。当时，台湾民众还没有养成喝咖啡的习惯，咖啡基本上都回销日本。台湾光复后，咖啡业渐渐没落，当地农家把大部分祖传的咖啡园改种橙子、柑橘等，凋零的老咖啡树无人问津，光景凄凉。

 自小就认为咖啡比茶好喝的古坑农民张莱恩，不舍得放弃父亲辛苦经营的近0.5公顷咖啡园，于上世纪70年代接手管理。他从咖啡树的育苗、有机栽培、采收做起，到去皮、干燥、去壳、烘焙、研磨等一一悉心研究，硬是用一双拿锄头的手，煮出富有“小资”意味的香浓咖啡，从而成为台湾第一位由上游生产（种咖啡）、中游加工制作（烘焙），到下游销售（冲煮咖啡），一手包办的“咖啡达人”，也成了古坑咖啡的传承人。

 古坑咖啡的复兴契机出现在1999年的“9·21”大地震后，这场灾难不仅震伤了大地，也重创了台湾经济，各地产业萧条，人心惶惶，此时上任当古坑乡乡长的谢淑亚急于找出一个充满希望的“亮点”来重建古坑的经济。在调研中他发现，古坑有种植咖啡的良好基础，且咖啡又是抚慰心灵的美妙饮品，于是决定将咖啡产业作为古坑的品牌产业，着力打造。他请来张莱恩作技术指导，围绕古坑咖啡这一主题，结合境内风景秀丽的荷苞山、华山以及剑湖山世界主题游乐园等旅游资源，开展了“探访荷苞山——台湾咖啡原乡”、“云林好山水、古坑竹乡情”等一系列活动，将咖啡产业与观光休闲业进行整合，全面复苏地方产业。

 在大家的努力下，原来地处偏远的古坑渐渐有了名气。2003年，古坑乡政府与地方组织及企业合办首届台湾咖啡节，引起媒体的极大关注，古坑及其咖啡迅速爆红。此时，喝咖啡在台湾已成风尚，市场培育成熟。借由“台湾咖啡”之名的带动，古坑涌来大量人潮，人潮带来了滚滚钱潮。

 为了方便外地游客喝咖啡游古坑，云林县政府特别拨款补助古坑办理免费接驳专车导览服务。一时间，山城人声鼎沸，咖啡及周边产品供不应求，华山地区的庭园咖啡馆如雨后春笋般涌现。由于台湾咖啡豆品质高，价格高于进口咖啡豆数倍，当地农民纷纷砍掉槟榔树改种咖啡，古坑成了名副其实的“台湾咖啡之乡”，产业龙头地位不可撼动。咖啡业的繁荣也带动了古坑当地橙子、番石榴等农作物的销售，华山地区的地价因此至少上升了三成。

 如今，每逢周末节假日，前往古坑的车就络绎不绝，从岛内外慕名而来的游客在田野山间休闲旅游之后，都会在散布于山坡上的上百家观景咖啡馆中挑一家住下，在那儿悠闲地迎接黄昏。当夕阳西下，夜色弥漫云嘉南平原，远处城市的灯光渐次亮起与天上的星星连成一片时，他们手里的那杯咖啡正香正醇。这美好安宁的景象，与黄文广南靖咖啡观光园里的异常相似。