说明：本期指2014年7月26日至31日，上期指2014年7月21日至25日，去年同期指2013年7月26日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	9.9	5.0
2	日均交易金额	11.1	5.7
3	简单平均价格3680元/吨	-8.7	-1.6
4	综合平均价格3366元/吨	1.1	0.7
5	平均价格指数125.0	-20.7	-3.9

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.9%，日均交易数量同比减少5.1%，环比减少5.1%；
    2、综合平均价格2721元/吨，同比下跌11.4%，环比下跌2.9%；
    3、主要品种有：毛豆、青菜、地蒲、茭白、丝瓜、小茭菜、韭菜、生菜、香葱、冬瓜、长豇豆、苦瓜、苋菜、鸡毛菜、茄子、黄瓜、大蒜、莲藕、空心菜、韭芽、番茄、芹菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.1%，日均交易数量同比增加13.1%，环比增加7.0%；
    2、综合平均价格3480元/吨，同比上涨2.8%，环比上涨0.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、洋葱、早丰、青椒、老南瓜、玉米、黄瓜、芋艿、蒜头、胡萝卜、老姜、芹菜、新姜及兰州菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、四季豆、冬瓜、百合、丝瓜、白菜、香葱、长豇豆、黄瓜、苦瓜、西葫芦、芸豆、有机花菜、茎葱、蕃茄、佛手瓜、青椒等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、山药、芋艿、笋尖等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有16个品种，分别是苦瓜-30.0%、青菜-25.3%、小茭菜-25.2%、佛手瓜-22.1%、鸡毛菜-16.9%、尖椒-15.2%、木耳菜-15.2%、白菜-14.9%、茭白-14.0%、四季豆-13.5%、地瓜-13.4%、苣笋-11.6%、香葱-11.5%、蕃茄-10.8%、南瓜-10.6%、丝瓜-10.5%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是韭菜39.9%、空心菜17.8%、芹菜14.3%、韭芽13.5%、洋葱11.8%、茎葱10.8%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是长豇豆、玉米、秀珍菇、大蒜、山薯、山药、笋尖、芋艿、早丰、香菇、莲藕、金针菇、老姜、生菜、茄子、有机花菜、蒜头、花生、黄瓜、芸豆、蒜苗、胡萝卜(其中基本持平的有秀珍菇、大蒜、山薯、山药、笋尖、芋艿、早丰、香菇、莲藕、金针菇、老姜、生菜、茄子、有机花菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苦瓜价格骤跌31%，青菜、小茭菜、茭白、鸡毛菜、茄子、香葱、丝瓜、冬瓜、番茄价格分别下跌25%、25%、25%、18%、14%、11%、10%、7.7%、5.9%，长豇豆价格小幅下跌，大蒜价格略跌，生菜、莲藕、黄瓜价格基本持平，韭菜价格陡涨40%，地蒲、芹菜、空心菜、韭芽、毛豆、苋菜价格分别上涨19%、19%、16%、13%、8.5%、7.6%。
    (2)客菜主导品种：老南瓜、番茄、冬瓜、玉米、青椒价格分别下跌21%、14%、13%、5.7%、5.1%，萝卜、芹菜价格小幅下跌，芋艿、大白菜价格略跌，老姜价格基本持平，早丰价格略涨，蒜头、新姜、胡萝卜价格小幅上涨，洋葱、黄瓜、土豆价格分别上涨11%、9.4%、5.7%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少5.1%，主要地菜品种价格涨跌互现，其中苦瓜价格骤跌韭菜价格陡涨，地菜综合平均价环比下跌2.9%；客菜数量环比增加7.0%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨0.8%。31号价格指数为124.7，与25号环比下跌2.2%，较去年同期下跌21.9%。本期地菜数量继续减少价格涨跌互现，下跌略占优势，客菜数量小幅增加价格跌多涨少，整体菜价稳中略有下跌，期末菜价开始有上涨迹象，预计后期菜价稳中略有上涨。期末与去年同期相比价格指数下跌21.9%，同比下跌幅度略有增大，后期菜价同比跌幅略微超过20%。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东辽宁	9.7	16	2.34	2.21	3.10	1.50	2.30
番茄	吉林黑龙江等	7.2	67	2.04	2.37	2.80	1.40	1.90
大白菜	河北山东	5.0	-1.1	1.03	1.04	1.40	0.80	1.10
萝卜	河北等	3.2	18	1.11	1.15	1.40	0.90	1.05
冬瓜	广东广西等	3.0	-8.8	0.67	0.77	1.00	0.40	0.60
洋葱	山东浙江	2.9	-13	1.32	1.19	1.60	1.00	1.40
早丰	江苏山东等	2.8	-11	1.82	1.80	3.60	0.60	1.80
青椒	山西河南等	2.3	67	3.36	3.54	4.20	2.60	2.90
兰州菜		10.6	17	4.72	4.72
杂菜		10.4	3.2	4.10	4.14
杭州菜		5.1	3.0	4.72	4.72

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	早丰	1.80	1.80	－	4.37	-58.8
2	四季豆	4.03	4.66	-13.5	8.17	-50.7
3	冬瓜	0.67	0.74	-9.5	1.34	-50.0
4	百合	7.50	8.10	-7.4	14.00	-46.4
5	丝瓜	1.97	2.20	-10.5	3.52	-44.0
6	白菜	1.03	1.21	-14.9	1.83	-43.7
7	香葱	4.32	4.88	-11.5	7.39	-41.5
8	长豇豆	2.69	2.81	-4.3	4.49	-40.1
9	黄瓜	2.12	2.03	4.4	3.52	-39.8
10	苦瓜	1.52	2.17	-30.0	2.51	-39.4
11	西葫芦	1.65	1.52	8.6	2.70	-38.9
12	芸豆	4.95	4.74	4.4	8.10	-38.9
13	有机花菜	4.01	3.94	1.8	5.98	-32.9
14	茎葱	2.15	1.94	10.8	3.20	-32.8
15	蕃茄	1.89	2.12	-10.8	2.80	-32.5
16	佛手瓜	1.83	2.35	-22.1	2.67	-31.5
17	青椒	3.35	3.62	-7.5	4.83	-30.6
18	苋菜	2.01	1.85	8.6	2.82	-28.7
19	芹菜	2.79	2.44	14.3	3.89	-28.3
20	茭白	3.76	4.37	-14.0	5.18	-27.4
21	鸡毛菜	3.97	4.78	-16.9	5.45	-27.2
22	胡萝卜	1.72	1.64	4.9	2.33	-26.2
23	地瓜	2.20	2.54	-13.4	2.93	-24.9
24	金针菇	6.43	6.40	0.5	8.00	-19.6
25	山薯	2.15	2.18	-1.4	2.67	-19.5
26	韭菜	2.91	2.08	39.9	3.53	-17.6
27	木耳菜	2.34	2.76	-15.2	2.78	-15.8
28	地蒲	1.22	1.12	8.9	1.43	-14.7
29	茄子	2.18	2.15	1.4	2.55	-14.5
30	毛豆	2.67	2.51	6.4	3.10	-13.9
31	南瓜	1.35	1.51	-10.6	1.56	-13.5
32	蒜头	4.70	4.60	2.2	5.00	-6.0
33	莲藕	3.86	3.85	0.3	4.05	-4.7
34	生菜	2.68	2.65	1.1	2.73	-1.8
35	萝卜	1.10	1.18	-6.8	1.10	－
36	尖椒	3.07	3.62	-15.2	3.02	1.7
37	韭芽	8.48	7.47	13.5	8.23	3.0
38	土豆	2.33	2.21	5.4	2.20	5.9
39	蒜苗	6.42	6.14	4.6	5.97	7.5
40	洋葱	1.33	1.19	11.8	1.23	8.1
41	玉米	2.75	2.86	-3.8	2.51	9.6
42	小茭菜	2.26	3.02	-25.2	2.05	10.2
43	空心菜	2.12	1.80	17.8	1.91	11.0
44	苣笋	2.90	3.28	-11.6	2.53	14.6
45	大蒜	4.02	4.08	-1.5	3.33	20.7
46	青菜	2.15	2.88	-25.3	1.70	26.5
47	秀珍菇	9.07	9.24	-1.8	7.00	29.6
48	笋尖	20.00	20.16	-0.8	15.00	33.3
49	芋艿	6.98	7.00	-0.3	4.33	61.2
50	山药	9.72	9.80	-0.8	4.03	141.2
51	老姜	12.27	12.16	0.9	5.00	145.4
52	花生	4.22	4.12	2.4	－	－
53	香菇	14.03	14.00	0.2	－	－
价格指数		125.0	130.1	-3.9	157.6	-20.7
简单平均价		3.68	3.74	-1.6	4.03	-8.7
综合平均价		3.366	3.344	0.7	3.330	1.1