说明:本期指2014年7月6日至10日,上期指2014年7月1日至5日,去年同期指2013年7月6日至10日。
一、本期总体情况:
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | 0.3 | 1.0 |
| 2 | 日均交易金额 | 10.8 | -0.4 |
| 3 | 简单平均价格4050元/吨 | -13.6 | -1.9 |
| 4 | 综合平均价格3468元/吨 | 10.4 | -1.3 |
| 5 | 平均价格指数135.6 | -14.6 | -1.2 |
1、交易数量占总交易数量的20.2%,日均交易数量同比减少0.7%,环比增加0.6%;
2、综合平均价格3139元/吨,同比上涨15.8%,环比下跌0.9%;
3、主要品种有:毛豆、青菜、番茄、地蒲、韭菜、小茭菜、丝瓜、生菜、茭白、香葱、茄子、芹菜、长豇豆、玉米、黄瓜、苋菜、大蒜、冬瓜、鸡毛菜、空心菜、韭芽、苦瓜、包心菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的79.8%,日均交易数量同比增加0.5%,环比增加1.1%;
2、综合平均价格3551元/吨,同比上涨9.3%,环比下跌1.4%;
3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、早丰、萝卜、黄瓜、玉米、老姜、芹菜、大白菜、老南瓜、胡萝卜、蒜头及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、韭菜、洋葱、蕃茄、长豇豆、黄瓜、冬瓜、毛豆、丝瓜、南瓜等10个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、油麦菜、白菜、佛手瓜、山薯、芋艿、老姜、山药、鸡毛菜、苣笋等11个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是红米茜-33.4%、丝瓜-32.9%、芸豆-32.2%、早丰-29.0%、西葫芦-28.5%、苋菜-24.1%、青椒-22.4%、白菜-18.7%、包心菜-15.5%、黄瓜-14.5%、冬瓜-14.1%、茄子-11.7%、长豇豆-10.2%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是尖椒26.4%、秀珍菇20.6%、小茭菜18.3%、青菜15.1%、香葱13.4%;菜价涨跌不超过5%的有17个品种,分别是生菜、南瓜、蒜苗、油麦菜、老姜、百合、蒜头、笋尖、扁豆、毛豆、香菇、萝卜、大蒜、空心菜、佛手瓜、韭菜、洋葱(其中基本持平的有南瓜、蒜苗、油麦菜、老姜、百合、蒜头、笋尖、扁豆、毛豆、香菇、萝卜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:丝瓜价格骤跌33%,苋菜、黄瓜、长豇豆、苦瓜、地蒲、鸡毛菜、番茄、玉米、韭芽、冬瓜、包心菜价格分别下跌28%、16%、10%、9.3%、7.8%、7.4%、7.3%、7.2%、6.8%、6.4%、5.4%,生菜、芹菜、茄子、毛豆价格小幅下跌,大蒜、空心菜、韭菜、茭白价格小幅上涨,小茭菜、青菜、香葱价格分别上涨18%、15%、14%。
(2)客菜主导品种:早丰、大白菜、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、玉米价格分别下跌25%、19%、19%、13%、13%、12%、7.7%,老姜价格略跌,蒜头价格基本持平,萝卜、老南瓜价格略涨,洋葱价格小幅上涨,价格上涨7.1%。
三、整体菜价表现:地菜数量增加0.6%,主要地菜品种价格由涨转跌,其中丝瓜价格骤跌,地菜综合平均价环比下跌0.9%;客菜数量在家啊1.1%,主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌1.4%。10号价格指数为136.6,与5号环比下跌0.4%,较去年同期下跌0.7%。本期地菜客菜数量平稳,出梅后菜价由涨转跌,小幅下跌后趋于平稳,预计后期菜价略作整理后会迎来一次上涨。期末与去年同期相比价格指数下跌0.7%,同比基本持平了,后期菜价同比基本持平或略有下跌。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东等 | 10.9 | -6.1 | 2.12 | 1.98 | 3.00 | 1.30 | 2.05 |
| 冬瓜 | 广东江西等 | 6.1 | -12 | 0.81 | 0.99 | 1.03 | 0.60 | 0.80 |
| 洋葱 | 山东云南河南 | 4.0 | 18 | 0.90 | 0.87 | 1.00 | 0.80 | 0.90 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.3 | -3.1 | 1.42 | 1.91 | 2.40 | 0.80 | 1.40 |
| 萝卜 | 河北山东等 | 2.7 | 12 | 1.18 | 1.16 | 1.40 | 1.00 | 1.25 |
| 黄瓜 | 山东浙江 | 2.2 | 5.3 | 1.96 | 2.26 | 3.40 | 0.80 | 2.00 |
| 杂菜 | 12.0 | 3.8 | 4.12 | 4.16 | ||||
| 兰州菜 | 10.4 | 42 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 杭州菜 | 5.7 | 2.6 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 寿光菜 | 2.8 | -21 | 5.95 | 5.95 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 早丰 | 1.42 | 2.00 | -29.0 | 3.58 | -60.3 |
| 2 | 韭菜 | 1.54 | 1.49 | 3.4 | 3.06 | -49.7 |
| 3 | 洋葱 | 0.90 | 0.87 | 3.4 | 1.75 | -48.6 |
| 4 | 蕃茄 | 2.06 | 2.17 | -5.1 | 3.81 | -45.9 |
| 5 | 长豇豆 | 2.99 | 3.33 | -10.2 | 5.31 | -43.7 |
| 6 | 黄瓜 | 2.00 | 2.34 | -14.5 | 3.39 | -41.0 |
| 7 | 冬瓜 | 0.85 | 0.99 | -14.1 | 1.33 | -36.1 |
| 8 | 毛豆 | 3.71 | 3.67 | 1.1 | 5.65 | -34.3 |
| 9 | 丝瓜 | 2.10 | 3.13 | -32.9 | 3.07 | -31.6 |
| 10 | 南瓜 | 1.68 | 1.71 | -1.8 | 2.45 | -31.4 |
| 11 | 茎葱 | 2.10 | 2.32 | -9.5 | 2.95 | -28.8 |
| 12 | 茄子 | 3.03 | 3.43 | -11.7 | 3.98 | -23.9 |
| 13 | 韭芽 | 5.79 | 6.21 | -6.8 | 7.59 | -23.7 |
| 14 | 苦瓜 | 2.56 | 2.81 | -8.9 | 3.31 | -22.7 |
| 15 | 金针菇 | 6.58 | 6.12 | 7.5 | 8.50 | -22.6 |
| 16 | 尖椒 | 3.64 | 2.88 | 26.4 | 4.68 | -22.2 |
| 17 | 青椒 | 3.80 | 4.90 | -22.4 | 4.82 | -21.2 |
| 18 | 土豆 | 2.11 | 1.99 | 6.0 | 2.58 | -18.2 |
| 19 | 胡萝卜 | 1.89 | 2.00 | -5.5 | 2.27 | -16.7 |
| 20 | 地蒲 | 2.53 | 2.73 | -7.3 | 3.03 | -16.5 |
| 21 | 芸豆 | 5.74 | 8.46 | -32.2 | 6.82 | -15.8 |
| 22 | 红米茜 | 2.87 | 4.31 | -33.4 | 3.38 | -15.1 |
| 23 | 苋菜 | 3.05 | 4.02 | -24.1 | 3.52 | -13.4 |
| 24 | 百合 | 11.40 | 11.50 | -0.9 | 13.13 | -13.2 |
| 25 | 萝卜 | 1.18 | 1.16 | 1.7 | 1.35 | -12.6 |
| 26 | 芹菜 | 2.91 | 3.10 | -6.1 | 3.33 | -12.6 |
| 27 | 大蒜 | 3.46 | 3.39 | 2.1 | 3.88 | -10.8 |
| 28 | 蒜头 | 4.00 | 4.02 | -0.5 | 4.48 | -10.7 |
| 29 | 包心菜 | 1.42 | 1.68 | -15.5 | 1.57 | -9.6 |
| 30 | 蒜苗 | 5.96 | 6.06 | -1.7 | 6.59 | -9.6 |
| 31 | 香葱 | 4.65 | 4.10 | 13.4 | 5.13 | -9.4 |
| 32 | 空心菜 | 3.08 | 2.99 | 3.0 | 3.34 | -7.8 |
| 33 | 玉米 | 2.87 | 3.13 | -8.3 | 3.02 | -5.0 |
| 34 | 西葫芦 | 2.16 | 3.02 | -28.5 | 2.21 | -2.3 |
| 35 | 香菇 | 14.00 | 13.80 | 1.4 | 14.33 | -2.3 |
| 36 | 四季豆 | 7.02 | 6.56 | 7.0 | 6.72 | 4.5 |
| 37 | 秀珍菇 | 10.30 | 8.54 | 20.6 | 9.86 | 4.5 |
| 38 | 茭白 | 4.96 | 4.69 | 5.8 | 4.46 | 11.2 |
| 39 | 生菜 | 3.26 | 3.40 | -4.1 | 2.90 | 12.4 |
| 40 | 地瓜 | 2.70 | - | - | 2.30 | 17.4 |
| 41 | 扁豆 | 4.48 | 4.43 | 1.1 | 3.72 | 20.4 |
| 42 | 笋尖 | 20.80 | 20.84 | -0.2 | 17.26 | 20.5 |
| 43 | 苣笋 | 2.56 | 2.76 | -7.2 | 1.95 | 31.3 |
| 44 | 鸡毛菜 | 5.31 | 5.71 | -7.0 | 4.00 | 32.8 |
| 45 | 山药 | 9.20 | 8.74 | 5.3 | 6.90 | 33.3 |
| 46 | 老姜 | 12.18 | 12.34 | -1.3 | 9.13 | 33.4 |
| 47 | 芋艿 | 8.50 | - | - | 5.68 | 49.6 |
| 48 | 山薯 | 3.00 | - | - | 1.97 | 52.3 |
| 49 | 佛手瓜 | 3.88 | 3.76 | 3.2 | 2.50 | 55.2 |
| 50 | 白菜 | 1.74 | 2.14 | -18.7 | 1.11 | 56.8 |
| 51 | 油麦菜 | 3.51 | 3.57 | -1.7 | 2.21 | 58.8 |
| 52 | 青菜 | 3.05 | 2.65 | 15.1 | 1.81 | 68.5 |
| 53 | 小茭菜 | 3.36 | 2.84 | 18.3 | 1.82 | 84.6 |
| 价格指数 | 135.6 | 137.3 | -1.2 | 158.8 | -14.6 | |
| 简单平均价 | 4.05 | 4.13 | -1.9 | 4.69 | -13.6 | |
| 综合平均价 | 3.468 | 3.515 | -1.3 | 3.140 | 10.4 | |

