说明:本期指2014年5月26日至2014年6月25日,上期指2014年4月26日至2014年5月25日,去年同期指2013年5月26日至2013年6月25日。
一、本期总体情况:
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 交易数量 | 5.5 | -6.6 |
| 2 | 交易金额 | 1.4 | -11.1 |
| 3 | 简单平均价格3980元/吨 | 4.7 | 持平 |
| 4 | 综合平均价格3198元/吨 | -3.9 | -4.8 |
| 5 | 平均价格指数116.8 | -19.3 | -16.5 |
1、交易数量占总交易数量的20.4%,交易数量同比增加4.1%,环比减少3.4%;
2、综合平均价格2362元/吨,同比下跌20.6%,环比下跌16.4%;
3、主要品种有:地蒲、青菜、生菜、茄子、茭白、毛豆、小茭菜、芹菜、韭菜、香葱、番茄、黄瓜、南瓜、空心菜、苋菜、包心菜、大蒜、丝瓜、玉米、有机花菜、鸡毛菜、苦瓜、韭芽、冬瓜、长豇豆等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的79.6%,交易数量同比增加5.9%,环比减少7.3%;
2、综合平均价格3412元/吨,同比下跌0.2%,环比下跌2.3%;
3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、早丰、玉米、长豇豆、蕃茄、萝卜、黄瓜、老姜、胡萝卜、大白菜、包心菜、蒜苗、毛豆、蒜头、南瓜、四季豆及杂菜、寿光菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本月交易品种近90个,本月共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、洋葱、早丰、生菜、百合、地蒲、冬瓜、鸡毛菜、萝卜、茎葱、油麦菜、空心菜、青椒、茄子、西葫芦、苋菜、胡萝卜、有机花菜、芹菜、土豆、尖椒、苦瓜等23个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、山药、秀珍菇、笋尖、韭芽、四季豆等6个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有28个品种,分别是小茭菜-52.5%、空心菜-51.7%、南瓜-44.8%、青菜-44.1%、蚕豆-43.9%、早丰-43.7%、茄子-43.2%、苋菜-42.7%、地蒲-40.8%、生菜-38.1%、胡萝卜-33.9%、茭白-33.8%、尖椒-33.1%、青椒-33.0%、油麦菜-33.0%、豌豆-32.8%、毛豆-31.6%、洋葱-31.5%、丝瓜-29.8%、长豇豆-28.9%、土豆-27.8%、蕃茄-25.7%、韭菜-25.3%、鸡毛菜-22.7%、黄瓜-20.5%、蒿菜-19.1%、大蒜-13.7%、西葫芦-10.9%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是苣笋90.3%、竹笋70.0%、芸豆35.6%、白菜30.3%、蒜苗27.9%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是笋尖、韭芽、冬瓜、老姜、香菇、芹菜、蒜头、香葱、包心菜、茎葱、秀珍菇(其中基本持平的有香菇、芹菜、蒜头、香葱、包心菜等)。
2、价格(价格指数)变动情况:价格指数本月初下跌后略有回升,随后在低位徘徊。月初(5月26日)最高124.4,月初菜价下跌,6月5、6日112.1为最低,可能也是今年的最低值,之后菜价略有回升,随后在120以下低位徘徊,月末(25日)为119.3,较上月末下跌6.6%,较去年同期下跌12.3%。本月平均116.8,较上月平均下跌16.5%,比去年同期平均下跌19.3%。本月地菜继续大量上市,客菜数量略有减少,菜价低位徘徊,月末因梅雨地产叶菜价格涨幅大,后期菜价可能略有上涨,预计7月份菜价小幅上涨。
三、附表一、表二。
表一:
本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东等 | 10.3 | -16 | 1.95 | 2.83 | 2.80 | 1.00 | 2.00 |
| 冬瓜 | 广东广西海南等 | 9.4 | 3.6 | 1.22 | 1.17 | 1.80 | 0.40 | 1.00 |
| 洋葱 | 山东江苏等 | 3.3 | -11 | 0.89 | 1.32 | 1.30 | 0.60 | 0.90 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.2 | -27 | 1.25 | 2.38 | 2.99 | 0.50 | 1.60 |
| 玉米 | 浙江福建等 | 2.9 | 121 | 2.84 | 3.25 | 4.58 | 1.60 | 2.60 |
| 长豇豆 | 福建广西等 | 2.9 | -27 | 3.39 | 4.86 | 5.01 | 2.20 | 3.20 |
| 番茄 | 河南浙江山东等 | 2.6 | 12 | 2.79 | 3.55 | 4.40 | 1.40 | 2.50 |
| 杂菜 | 10.1 | 152 | 4.31 | 4.34 | ||||
| 寿光菜 | 6.7 | -31 | 5.95 | 5.95 | ||||
| 杭州菜 | 4.5 | -22 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 兰州菜 | 2.4 | - | 4.72 | - |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
| No. | 品种 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 青菜 | 1.05 | 1.88 | -44.1 | 2.99 | -64.9 |
| 2 | 小茭菜 | 0.96 | 2.02 | -52.5 | 2.20 | -56.4 |
| 3 | 洋葱 | 0.89 | 1.30 | -31.5 | 2.03 | -56.2 |
| 4 | 早丰 | 1.38 | 2.45 | -43.7 | 2.98 | -53.7 |
| 5 | 生菜 | 1.17 | 1.89 | -38.1 | 2.25 | -48.0 |
| 6 | 百合 | 12.72 | - | - | 23.33 | -45.5 |
| 7 | 地蒲 | 1.13 | 1.91 | -40.8 | 2.02 | -44.1 |
| 8 | 冬瓜 | 1.20 | 1.23 | -2.4 | 2.11 | -43.1 |
| 9 | 鸡毛菜 | 2.56 | 3.31 | -22.7 | 4.49 | -43.0 |
| 10 | 萝卜 | 0.92 | 0.99 | -7.1 | 1.59 | -42.1 |
| 11 | 茎葱 | 2.01 | 1.96 | 2.6 | 3.43 | -41.4 |
| 12 | 油麦菜 | 1.28 | 1.91 | -33.0 | 2.17 | -41.0 |
| 13 | 空心菜 | 2.43 | 5.03 | -51.7 | 4.04 | -39.9 |
| 14 | 青椒 | 3.27 | 4.88 | -33.0 | 5.42 | -39.7 |
| 15 | 茄子 | 2.64 | 4.65 | -43.2 | 4.35 | -39.3 |
| 16 | 西葫芦 | 1.39 | 1.56 | -10.9 | 2.24 | -37.9 |
| 17 | 苋菜 | 2.56 | 4.47 | -42.7 | 4.10 | -37.6 |
| 18 | 胡萝卜 | 1.60 | 2.42 | -33.9 | 2.39 | -33.1 |
| 19 | 有机花菜 | 3.35 | 3.13 | 7.0 | 4.98 | -32.7 |
| 20 | 芹菜 | 2.60 | 2.63 | -1.1 | 3.82 | -31.9 |
| 21 | 土豆 | 1.87 | 2.59 | -27.8 | 2.70 | -30.7 |
| 22 | 尖椒 | 3.21 | 4.80 | -33.1 | 4.59 | -30.1 |
| 23 | 苦瓜 | 2.96 | - | - | 4.23 | -30.0 |
| 24 | 长豇豆 | 3.57 | 5.02 | -28.9 | 4.98 | -28.3 |
| 25 | 蒿菜 | 3.64 | 4.50 | -19.1 | 5.02 | -27.5 |
| 26 | 芸豆 | 4.84 | 3.57 | 35.6 | 6.61 | -26.8 |
| 27 | 丝瓜 | 3.02 | 4.30 | -29.8 | 4.03 | -25.1 |
| 28 | 豌豆 | 2.36 | 3.51 | -32.8 | 2.93 | -19.5 |
| 29 | 南瓜 | 1.32 | 2.39 | -44.8 | 1.57 | -15.9 |
| 30 | 玉米 | 2.95 | 3.21 | -8.1 | 3.43 | -14.0 |
| 31 | 黄瓜 | 1.86 | 2.34 | -20.5 | 2.16 | -13.9 |
| 32 | 香葱 | 3.70 | 3.67 | 0.8 | 4.27 | -13.3 |
| 33 | 大蒜 | 2.77 | 3.21 | -13.7 | 3.18 | -12.9 |
| 34 | 白菜 | 1.16 | 0.89 | 30.3 | 1.33 | -12.8 |
| 35 | 花菜 | 2.62 | 2.90 | -9.7 | 2.89 | -9.3 |
| 36 | 金针菇 | 6.10 | 6.75 | -9.6 | 6.50 | -6.2 |
| 37 | 包心菜 | 1.10 | 1.09 | 0.9 | 1.17 | -6.0 |
| 38 | 毛豆 | 5.90 | 8.62 | -31.6 | 6.03 | -2.2 |
| 39 | 蒜苗 | 4.90 | 3.83 | 27.9 | 4.99 | -1.8 |
| 40 | 香菇 | 14.02 | 14.24 | -1.5 | 14.00 | 0.1 |
| 41 | 蒜头 | 4.90 | 4.86 | 0.8 | 4.83 | 1.4 |
| 42 | 韭菜 | 1.80 | 2.41 | -25.3 | 1.67 | 7.8 |
| 43 | 竹笋 | 4.47 | 2.63 | 70.0 | 4.10 | 9.0 |
| 44 | 蕃茄 | 2.69 | 3.62 | -25.7 | 2.41 | 11.6 |
| 45 | 茭白 | 2.99 | 4.52 | -33.8 | 2.58 | 15.9 |
| 46 | 苣笋 | 2.15 | 1.13 | 90.3 | 1.75 | 22.9 |
| 47 | 四季豆 | 3.89 | 3.57 | 9.0 | 2.97 | 31.0 |
| 48 | 韭芽 | 7.35 | 7.57 | -2.9 | 5.58 | 31.7 |
| 49 | 笋尖 | 20.91 | 21.87 | -4.4 | 15.00 | 39.4 |
| 50 | 秀珍菇 | 10.13 | 9.71 | 4.3 | 6.44 | 57.3 |
| 51 | 山药 | 8.33 | 8.88 | -6.2 | 3.99 | 108.8 |
| 52 | 老姜 | 12.33 | 12.62 | -2.3 | 4.55 | 171.0 |
| 53 | 蚕豆 | 1.43 | 2.55 | -43.9 | - | - |
| 54 | 红米茜 | 2.17 | - | - | - | - |
| 55 | 笋干 | 72.00 | - | - | - | - |
| 价格指数 | 116.8 | 139.8 | -16.5 | 144.7 | -19.3 | |
| 简单平均价 | 3.98 | 3.98 | 持平 | 3.80 | 4.7 | |
| 综合平均价 | 3.198 | 3.361 | -4.8 | 3.328 | -3.9 | |

