据调查显示,近一段时间以来,国内淡水鱼市场一直高烧不退,以山东威海水产品批发市场为例,目前市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,比去年同期上涨了20%以上;花鲢鱼价格在17元左右,比去年同期上涨10%左右;活鲫鱼价格18-20元,活草鱼每公斤价格在16-17元,均处于近年来市场的较高水平。
造成近期淡水鱼市场价格走高的主要原因:一是随着气温升高,淡水鱼运输损耗增加,导致成本上涨。二是最近产区江苏、临沂一带淡水鱼塘口收购价格上涨,波及周边销区淡水鱼价格上涨。三是威海本地淡水鱼上市量减少,拉高了水产品价格;此外,进入6月份以来,水产饲料价格再度传来上调的消息。同时,随着黄渤海进入伏季休渔期,市民将目光由海鱼转向了淡水鱼,淡水鱼市场的需求有所增加。预计淡水鱼高位徘徊的态势将会持续到8月底左右。
面对当前各地淡水鱼价格普遍上涨的行情,在此春晖建议各产区淡水鱼养殖户应加大市场销路,密切关注市场信息,与各大批发市场建立长期的产销合作关系,锁定一部分利润。同时,也要随时根据市场价格来进行有节奏性的销售,以最大化地增加收益。同时也提醒淡水鱼养殖户,要合理调整养殖结构,适时适量出塘、补塘。虽然目前市场需求旺盛、行情较为乐观,但大家还是要有长远的规划,通过科学养殖来增加淡水鱼的附加值。

