进入5月中旬，炎热的天气对农产品的储存造成了一定的影响，进而也形成了价格上的不断波动。根据市场鸡蛋价格监测数据显示，近期鸡蛋价格继续呈上涨趋势，但其上涨势头已明显减弱。　
　目前我市场鸡蛋价格为每箱234元（22.5公斤）左右，散装鸡蛋价格为10.4元/公斤左右。据市场配送大户介绍，之前一段时间的鸡蛋价格连续上涨，主要原因仍然是北方蛋鸡存栏量的下降而造成供应偏紧所造成的。在这样的情况下，加之端午佳节临近，天气炎热运输储藏成本的上涨，鸡蛋供应商理所当然认为能够卖出更好的价格，因此并不急于出售，由此更加剧了供应偏紧的局面，故而鸡蛋价格形成了连续上涨的态势。而鸡蛋价格上涨，造成市场销量也有所萎缩。就目前市场销售情况来看，鸡蛋价格后期很可能滞涨甚至跌价，丰富的产品选择不可能任由鸡蛋价格肆无忌惮的持续涨下去。