据信息中心对36种蔬菜进行价格监测：上周（2014年5月19日—2014年5月25日）蔬菜平均批发价格3.60元/公斤，较上上周3.42元/公斤上升了5.25%，蔬菜交易量约为33609吨，较上上周33489吨上升了0.36%。

上周涨幅较大的蔬菜品种：韭菜由2.65元/公斤涨至3元/公斤，涨幅为13.21%；莴笋由2.1元/公斤涨至3.02元/公斤，涨幅为43.81%；莲藕由6.14元/公斤涨至7元/公斤，涨幅为14.01%；蒜薹由5.1元/公斤涨至5.74元/公斤，涨幅为12.55%；生菜由3.01元/公斤涨至4元/公斤，涨幅为32.89%。

上周跌幅较大的蔬菜品种：黄瓜由1.57元/公斤降至1.21元/公斤，跌幅为22.93%；青椒由2.1元/公斤降至1.61元/公斤，跌幅为23.33%；茄子由4.8元/公斤降至3.94元/公斤，跌幅为17.92%；丝瓜由6.94元/公斤降至5.24元/公斤，跌幅为24.5%；豇豆由8.8元/公斤降至7.64元/公斤，跌幅为13.18%。

上周（第二十一周）跌幅的蔬菜品种有5个，涨幅的蔬菜品种有5个。气温升高，蔬菜的生长会受到温度的影响而加快生长速度，本地上市的蔬菜品种逐渐丰富，外地贩运至本地的品种丰富且数量充足，蔬菜基地的人工费用的增加，导致上周的蔬菜价格和交易量都有所上升。

预计本周市场的蔬菜平均交易量有所上升，交易价格有所下降。