上周（2014.5.5—2014.5.9）肉类、禽蛋市场整体交易量活跃，整体价格上涨。

　价格涨跌：上涨主要品种为猪肉平均价格（16.10元/公斤）、鸡蛋平均价格（10.40元/公斤）、白条鸡平均价格（19.5元/公斤），环比涨幅分别为18.38%、6.12%、5.41%；下跌主要品种为上周活鸡、狗肉、牛肉、羊肉和活鸭。平均价格为：活鸡平均价格（16.5元/公斤）、牛肉平均价格（66元/公斤）、狗肉平均价格（22元/公斤）、羊肉平均价格（59元/公斤）、活鸭平均价格（14.5元/公斤）、

　行情趋势：上周肉类、禽类、蛋产品交易活跃，交易量直线上升，其中鲜猪肉、禽蛋、白条鸡价格总体上涨。造成鲜猪肉上涨主要原因是跟国家收储政策导致毛猪收购上涨所致；鸡蛋、白条鸡价格上涨主要是因为受前期禽流感影响，活鸡数量急剧减少，鸡产蛋量减少所致。预计本周肉类、禽蛋价格还将有所波动。