近期我市蒜苔已陆续上市，成为我市蔬菜交易中的亮点之一。亳州蒜苔历史悠久、远近闻名，以其茎粗苔长、质嫩、口感纯正、味香浓郁、耐贮运等特点，吸引了全国各地的客商前来采购。本周蒜苔上市量比上周增加一倍多，每公斤批发价在2.80元--3.80元之间。蒜苔营养成十分丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，具有健胃、去寒、杀菌、防癌之功效。受本地蒜苔上市冲击，前期占领市场的外地蒜苔已陆续下市，我市早苔蒜苔的集中上市期半个月左右，5月上旬我市传统蒜苔将接茬上市，届时其价格将会随着上市量的增大而稳中下降。