说明：本期指2014年4月16日至20日，上期指2014年4月11日至15日，去年同期指2013年4月16日至20日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | -8.8 | 5.7 |
| 2 | 日均交易金额 | -18.7 | 4.3 |
| 3 | 简单平均价格3790元/吨 | -21.5 | -6.9 |
| 4 | 综合平均价格3460元/吨 | -10.8 | -1.3 |
| 5 | 平均价格指数140.2 | -33.3 | -11.6 |
1、交易数量占总交易数量的18.0%，日均交易数量同比减少11.5%，环比减少2.0%；
2、综合平均价格2491元/吨，同比下跌27.8%，环比下跌0.2%；
3、主要品种有：青菜、芹菜、地蒲、苣笋、黄瓜、韭菜、生菜、南瓜、包心菜、有机花菜、大白菜、番茄、苋菜、香葱、小茭菜、大蒜、空心菜、茼蒿、茄子、莲藕、菠菜、地平菇、鸡毛菜、西葫芦、马兰头、油麦菜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的82.0%，日均交易数量同比减少8.2%，环比增加7.6%；
2、综合平均价格3672元/吨，同比下跌7.6%，环比下跌2.1%；
3、数量较大的有：土豆、冬瓜、包心菜、早丰、长豇豆、大白菜、蒜苗、洋葱、萝卜、黄瓜、番茄、竹笋、胡萝卜、南瓜、苣笋、老姜、蚕豆、豌豆、花菜、茭白及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有生菜、早丰、有机花菜、小茭菜、油麦菜、西芹、白菜、洋葱、蒜苗、苣笋、豌豆、竹笋、青菜、青椒、鸡毛菜、西葫芦、蘑菇、长豇豆、茄子、包心菜、茭白、黄瓜、尖椒、大蒜、菠菜、茎葱、地平菇、莲藕、花菜等29个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、山药、冬笋、冬瓜等4个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有23个品种，分别是冬瓜-35.2%、冬笋-30.5%、早丰-24.7%、茭白-24.0%、蚕豆-19.3%、豌豆-18.8%、秀珍菇-18.8%、白菜-18.2%、黄瓜-18.2%、蒜苗-18.0%、萝卜-17.1%、地平菇-16.2%、地蒲-15.8%、包心菜-14.5%、长豇豆-14.5%、土豆-12.9%、香葱-12.8%、苣笋-11.5%、西兰花-11.4%、大蒜-10.9%、花菜-10.8%、金针菇-10.3%、茄子-10.1%；菜价上涨超过10%的只有1个品种，蒿菜47.9%；菜价涨跌不超过5%的有14个品种，分别是生菜、蕃茄、青菜、油麦菜、蘑菇、蒜头、老姜、空心菜、香菇、板栗、菠菜、芹菜、西芹、茎葱(其中基本持平的有蒜头、老姜、空心菜、香菇、板栗、菠菜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：地平菇、苣笋、地蒲、黄瓜、香葱、大蒜、大白菜、鸡毛菜、包心菜、有机花菜、莲藕、小茭菜价格分别下跌19%、16%、16%、13%、13%、11%、11%、10%、9.7%、9.2%、6.9%、5.2%，马兰头、南瓜、生菜、油麦菜、青菜、番茄价格小幅下跌，西葫芦价格略跌，茄子价格基本持平，菠菜价格略涨，空心菜、芹菜价格小幅上涨，茼蒿价格陡涨49%，韭菜、苋菜价格分别上涨8.1%、5.9%。
(2)客菜主导品种：冬瓜价格骤跌38%，大白菜、茭白、黄瓜、早丰、包心菜、长豇豆、萝卜、豌豆、蒜苗、蚕豆、花菜、番茄、洋葱、土豆、苣笋分别下跌27%、25%、23%、23%、18%、17%、16%、16%、15%、12%、8.4%、7.2%、6.6%、6.1%、5.9%，竹笋价格小幅下跌，老姜价格基本持平，南瓜价格小幅上涨，胡萝卜价格上涨8.9%。
三、整体菜价表现：地菜数量减少2.0%，主要地菜品种价格由涨转跌且以跌为主，其中茼蒿价格陡涨，地菜综合平均价环比下跌0.2%；客菜数量增加7.6%，主要客菜品种价格继续也以跌为主，其中冬瓜价格骤跌，客菜综合平均价环比下跌2.1%。20号价格指数为132.8，与15号环比下跌13.0%，较去年同期下跌35.0%。本期地菜数量稳中略有减少客菜数量小幅增加，菜价均是以跌为主，不过在期末菜价跌势开始疲弱，预计后期菜价难以再维持跌势，应该是在目前水平上下波动。期末与去年同期相比价格指数下跌35.0%，同比菜价跌幅继续增大，后期同比菜价跌幅将维持在目前水平，估计在30-35%。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 福建山东内蒙等 | 12.6 | 2.4 | 2.90 | 3.09 | 4.00 | 2.00 | 2.80 |
| 冬瓜 | 广东海南江西 | 3.7 | 16 | 2.29 | 3.66 | 3.40 | 1.60 | 1.95 |
| 包心菜 | 福建浙江等 | 3.4 | 56 | 1.24 | 1.51 | 1.60 | 0.63 | 1.20 |
| 早丰 | 江苏山东等 | 3.2 | -4.8 | 2.43 | 3.15 | 3.60 | 1.00 | 2.00 |
| 长豇豆 | 海南等 | 3.0 | 113 | 5.61 | 6.75 | 6.60 | 4.60 | 5.10 |
| 大白菜 | 浙江江苏等 | 2.9 | -12 | 0.64 | 0.87 | 1.18 | 0.50 | 0.55 |
| 蒜苗 | 江苏浙江等 | 2.9 | 15 | 3.27 | 3.82 | 4.00 | 2.80 | 3.20 |
| 洋葱 | 山东云南 | 2.6 | -31 | 1.74 | 1.86 | 2.20 | 1.40 | 1.80 |
| 萝卜 | 浙江山东 | 2.6 | -1.0 | 0.68 | 0.81 | 0.90 | 0.50 | 0.70 |
| 黄瓜 | 山东海南等 | 2.2 | -6.5 | 2.22 | 2.89 | 3.38 | 1.20 | 1.90 |
| 番茄 | 浙江等 | 2.2 | -0.3 | 3.58 | 3.86 | 4.96 | 2.20 | 3.40 |
| 竹笋 | 浙江 | 2.1 | 12 | 2.39 | 2.51 | 3.20 | 2.00 | 2.70 |
| 寿光菜 | 8.8 | 25 | 5.95 | 5.95 | ||||
| 杭州菜 | 6.7 | 13 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 杂菜 | 3.3 | -29 | 4.05 | 4.04 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 生菜 | 0.82 | 0.86 | -4.7 | 3.76 | -78.2 |
| 2 | 早丰 | 2.44 | 3.24 | -24.7 | 8.16 | -70.1 |
| 3 | 有机花菜 | 2.69 | 2.97 | -9.4 | 8.37 | -67.9 |
| 4 | 小茭菜 | 1.29 | 1.37 | -5.8 | 3.98 | -67.6 |
| 5 | 油麦菜 | 0.86 | 0.88 | -2.3 | 2.58 | -66.7 |
| 6 | 西芹 | 1.38 | 1.33 | 3.8 | 4.00 | -65.5 |
| 7 | 白菜 | 0.81 | 0.99 | -18.2 | 1.97 | -58.9 |
| 8 | 洋葱 | 1.74 | 1.88 | -7.4 | 4.00 | -56.5 |
| 9 | 蒜苗 | 3.28 | 4.00 | -18.0 | 7.52 | -56.4 |
| 10 | 苣笋 | 0.85 | 0.96 | -11.5 | 1.65 | -48.5 |
| 11 | 豌豆 | 5.06 | 6.23 | -18.8 | 9.28 | -45.5 |
| 12 | 竹笋 | 2.38 | 2.52 | -5.6 | 4.30 | -44.7 |
| 13 | 青菜 | 1.21 | 1.24 | -2.4 | 2.18 | -44.5 |
| 14 | 青椒 | 5.38 | 5.96 | -9.7 | 9.56 | -43.7 |
| 15 | 鸡毛菜 | 2.21 | 2.41 | -8.3 | 3.77 | -41.4 |
| 16 | 西葫芦 | 1.64 | 1.56 | 5.1 | 2.80 | -41.4 |
| 17 | 蘑菇 | 5.50 | 5.62 | -2.1 | 9.30 | -40.9 |
| 18 | 长豇豆 | 5.66 | 6.62 | -14.5 | 9.40 | -39.8 |
| 19 | 茄子 | 4.37 | 4.86 | -10.1 | 7.23 | -39.6 |
| 20 | 包心菜 | 1.00 | 1.17 | -14.5 | 1.64 | -39.0 |
| 21 | 茭白 | 5.14 | 6.76 | -24.0 | 8.36 | -38.5 |
| 22 | 黄瓜 | 2.47 | 3.02 | -18.2 | 3.92 | -37.0 |
| 23 | 尖椒 | 4.90 | 5.17 | -5.2 | 7.76 | -36.9 |
| 24 | 大蒜 | 2.28 | 2.56 | -10.9 | 3.60 | -36.7 |
| 25 | 菠菜 | 4.21 | 4.13 | 1.9 | 6.61 | -36.3 |
| 26 | 茎葱 | 2.14 | 2.06 | 3.9 | 3.24 | -34.0 |
| 27 | 地平菇 | 2.44 | 2.91 | -16.2 | 3.66 | -33.3 |
| 28 | 莲藕 | 2.50 | 2.68 | -6.7 | 3.64 | -31.3 |
| 29 | 花菜 | 2.64 | 2.96 | -10.8 | 3.80 | -30.5 |
| 30 | 蒜头 | 4.22 | 4.30 | -1.9 | 6.00 | -29.7 |
| 31 | 金针菇 | 6.42 | 7.16 | -10.3 | 9.00 | -28.7 |
| 32 | 南瓜 | 3.10 | 3.28 | -5.5 | 4.28 | -27.6 |
| 33 | 蒿菜 | 3.12 | 2.11 | 47.9 | 4.31 | -27.6 |
| 34 | 地蒲 | 2.67 | 3.17 | -15.8 | 3.56 | -25.0 |
| 35 | 香葱 | 4.35 | 4.99 | -12.8 | 5.79 | -24.9 |
| 36 | 萝卜 | 0.68 | 0.82 | -17.1 | 0.90 | -24.4 |
| 37 | 芹菜 | 1.57 | 1.52 | 3.3 | 2.06 | -23.8 |
| 38 | 玉米 | 3.02 | 3.33 | -9.3 | 3.96 | -23.7 |
| 39 | 土豆 | 2.90 | 3.33 | -12.9 | 3.60 | -19.4 |
| 40 | 蕃茄 | 3.88 | 4.05 | -4.2 | 4.76 | -18.5 |
| 41 | 韭菜 | 2.15 | 1.98 | 8.6 | 2.61 | -17.6 |
| 42 | 胡萝卜 | 2.22 | 2.04 | 8.8 | 2.64 | -15.9 |
| 43 | 蚕豆 | 5.22 | 6.47 | -19.3 | 5.96 | -12.4 |
| 44 | 空心菜 | 5.07 | 5.01 | 1.2 | 5.70 | -11.1 |
| 45 | 苋菜 | 4.01 | 3.76 | 6.6 | 4.10 | -2.2 |
| 46 | 香菇 | 13.70 | 13.50 | 1.5 | 12.00 | 14.2 |
| 47 | 秀珍菇 | 8.40 | 10.34 | -18.8 | 6.60 | 27.3 |
| 48 | 冬瓜 | 2.39 | 3.69 | -35.2 | 1.64 | 45.7 |
| 49 | 冬笋 | 2.64 | 3.80 | -30.5 | 1.64 | 61.0 |
| 50 | 山药 | 8.70 | 8.28 | 5.1 | 4.60 | 89.1 |
| 51 | 老姜 | 12.30 | 12.38 | -0.6 | 5.40 | 127.8 |
| 52 | 板栗 | 7.62 | 7.50 | 1.6 | － | － |
| 53 | 马兰头 | 3.09 | 3.30 | -6.4 | － | － |
| 54 | 笋尖 | 23.00 | 21.40 | 7.5 | － | － |
| 55 | 西兰花 | 3.88 | 4.38 | -11.4 | － | － |
| 价格指数 | 140.2 | 158.6 | -11.6 | 210.2 | -33.3 | |
| 简单平均价 | 3.79 | 4.07 | -6.9 | 4.83 | -21.5 | |
| 综合平均价 | 3.460 | 3.506 | -1.3 | 3.879 | -10.8 | |
