上周,白条猪价格运行比较平稳,小幅波动。
2014年4月11日,新发地市场白条猪的批发平均价是6.33元/斤,比4月4日的6.45元/斤下降1.86%;比2014年3月11日的6.75元/斤的价格下降6.22%;比2013年4月11日的7.05元/斤下降10.21%。
周环比小幅下降;月环比降幅较小;年同比降幅较大。
上周(2014年4月5日至4月11日)新发地市场白条猪的价格小幅波动,略有下降,运行相对平稳。
上周白条猪的最高价是6.50元/斤(4月7、8日),比上上周的6.68元/斤下降0.18元/斤,降幅2.69%;最低价6.33元/斤(4月11日),与上上周的6.33元/斤持平。最高价比最低价高出0.17元/斤,高出2.69%,波动的幅度比上上周的5.53%有所收窄。收窄的原因是上周白条猪的最高价下降,最低价持平,最高价与最低价之间的差距缩小。
上周肉价与上上周相比,最低价持平,没有继续下降,说明政府收储托市的举措对缓解肉价下行压力确实起到一定的作用。最高价环比下降,说明收储托市并没有解决供应过剩的问题,肉价仍然存在下行压力。总体上看,收储托市最直接的反映就是延缓了肉价下滑的速度,甚至有可能阻止了肉价继续深度下滑的趋势。收储之前,3月27日,新发地市场白条猪批发的平均价最低降到6.25元/斤,从近2周的价格走势来看,短时间很难继续跌破3月27日时的价位。
上周,白条猪的日均上市量为2373.71头,与上上周(3月29日至4月4日)的2373.71持平;比前2周(3月22-28日)的2392头减少0.76%;比前3周(3月15-21日)的2394.14头减少0.85%;比前4周(3月8-14日)的2263.57头增加4.87%。
最近4周,日均上市量基本上保持稳定,日均上市量增减的幅度不足1%,说明肉类消费已经接近极限,市场上白条猪的上市量接近饱和程度。肉价即使继续下降,日均消费的能力增幅也是有限的,肉价即便小幅上涨,日均消费的能力也不会受到抑制,价格对消费的拉动、抑制作用在减弱。短时间内,肉类消费会保持基本稳定。在这种情况下,很难通过增加消费来拉动肉价。
去年同期日均上市量为2116.86头,今年同比增12.13%,增幅比上上周的15.95%有所收窄。去年此时上市量是逐周增加的,今年近几周肉类消费接近饱和,很难继续增加。
近期,仔猪的价格有所下降。从农户家庭养殖场反馈过来的消息说,一些购买仔猪育肥的散养户基本上已经退养了,散养户不再购买仔猪,造成仔猪价格下降。仔猪价格下降说明能繁母猪的存量仍然充足,还需要有所压缩。
散养户退养,造成饲料价格下降。但是散养户退养的比例现在还很难估算。总之,在肉价低迷的情况下,势必会出现一批退养、歇业的养殖户,他们对压缩产能所起的作用也需要评估。因此,在目前产能仍然过剩的情况下,规模养殖场确实应该对整体形势有一个基本的估量,确定自己度过难关的对策。压缩产能实际上是压缩能繁母猪的存栏量,能繁母猪的存栏量没有得到压缩之前,仔猪的价格还有下降的空间。
在养殖场仍然在“扛”的情况下,毛猪供应过剩的问题在短时间内难以解决,肉价会在低位运行较长时间。