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嘉兴蔬菜市场:地菜继续增加价格反复 客菜量价相对平稳

日期:2014-04-14 19:22:04 字体大小:

说明:本期指2014年4月6日至10日,上期指2014年4月1日至5日,去年同期指2013年4月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 -13.3 2.3
2 日均交易金额 -15.1 5.6
3 简单平均价格4220元/吨 -8.7 3.9
4 综合平均价格3647元/吨 -2.0 3.2
5 平均价格指数163.4 -15.9 1.1
 
    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.8%,日均交易数量同比增加6.9%,环比增加6.5%;
    2、综合平均价格2726元/吨,同比下跌28.8%,环比上涨6.2%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、苣笋、地蒲、生菜、韭菜、包心菜、大白菜、黄瓜、茼蒿、有机花菜、番茄、南瓜、小茭菜、香葱、大蒜、莲藕、菠菜、苋菜、茄子、马兰头、油麦菜、鸡毛菜、地平菇、红米茜、花菜、西葫芦、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.2%,日均交易数量同比减少17.0%,环比增加1.4%;
    2、综合平均价格3860元/吨,同比上涨4.2%,环比上涨3.0%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、竹笋、萝卜、番茄、早丰、洋葱、包心菜、黄瓜、苣笋、长豇豆、老姜、蒜苗、胡萝卜、花菜、青椒、南瓜、春毛笋、蒜头及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有生菜、蒿菜、早丰、青菜、青椒、洋葱、小茭菜、韭菜、白菜、蒜苗、有机花菜、茄子、苣笋、鸡毛菜、茎葱、菠菜、竹笋等17个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、冬瓜、老姜、山药、秀珍菇等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是四季豆-17.1%、冬笋-16.4%、西兰花-13.5%、蒜苗-12.0%、萝卜-11.9%、苋菜-11.6%;菜价上涨超过10%的有12个品种,分别是小茭菜54.5%、菠菜48.1%、香葱41.5%、茭白38.4%、鸡毛菜37.5%、蒿菜24.0%、青菜21.8%、秀珍菇21.2%、大蒜20.3%、蕃茄15.8%、早丰12.9%、长豇豆11.1%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是地蒲、冬瓜、白菜、包心菜、蒜头、红米茜、胡萝卜、香菇、老姜、竹笋、青椒、南瓜、茄子、山药、油麦菜、黄瓜、芋艿、洋葱(其中基本持平的有红米茜、胡萝卜、香菇、老姜、竹笋、青椒、南瓜、茄子等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:西葫芦、苋菜、苣笋、马兰头、土豆、莲藕、有机花菜、生菜、包心菜价格分别下跌13%、11%、7.7%、7.6%、7.5%、7.1%、6.3%、5.9%、5.8%,地蒲、南瓜价格小幅下跌,黄瓜、红米茜、油麦菜价格基本持平,小茭菜、菠菜、地平菇、香葱、鸡毛菜价格分别陡涨55%、50%、44%、43%、35%,芹菜、青菜、茼蒿、大蒜、花菜、茄子、韭菜、大白菜、番茄价格分别上涨27%、24%、23%、21%、15%、13%、9.3%、8.3%、8.2%。
    (2)客菜主导品种:蒜苗、春毛笋、大白菜、萝卜、苣笋、花菜分别下跌25%、16%、14%、11%、11%、6.9%,土豆、胡萝卜、竹笋、老姜、南瓜价格小幅下跌,蒜头、包心菜、青椒价格略跌,洋葱价格基本持平,番茄、早丰、长豇豆、黄瓜价格分别上涨29%、13%、8.2%、5.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量增加6.5%,主要地菜品种价格涨多跌少,其中小茭菜、菠菜、地平菇、香葱、鸡毛菜价格陡涨,地菜综合平均价环比上涨6.2%;客菜数量增加1.4%,主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比上涨3.0%。10号价格指数为162.8,与5号环比下跌1.0%,较去年同期下跌20.0%。本期地菜数量继续增加价格波动频繁,大体呈现涨势,客菜量价相对稳定,期末菜价仍在上下频繁波动,预计后期菜价仍将在目前位置反复。期末与去年同期相比价格指数下跌20%,同比菜价跌幅增大,后期同比菜价跌幅还会略有增大,预计在25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 福建山东内蒙 13.0 11 3.36 3.45 4.60 2.20 3.40
大白菜 浙江山东等 4.4 20 0.88 1.02 1.30 0.60 0.90
竹笋 浙江等 3.7 -46 2.15 2.20 3.00 1.40 2.30
萝卜 浙江等 3.3 6.0 0.74 0.84 1.00 0.40 0.75
番茄 浙江等 3.0 -8.8 3.79 2.94 5.60 2.40 3.90
早丰 山东江苏等 3.0 1.0 3.31 2.94 4.60 2.20 3.70
洋葱 山东云南 2.9 5.9 1.80 1.79 2.20 1.40 1.80
包心菜 福建浙江等 2.8 50 1.88 1.90 2.60 0.64 1.65
黄瓜 山东海南等 2.8 5.9 2.86 2.72 4.92 2.20 3.10
苣笋 山东浙江等 2.7 -5.0 1.29 1.45 1.83 0.60 1.10
长豇豆 海南福建等 2.4 -11 6.60 6.10 8.20 5.20 6.40
寿光菜   8.9 8.6 5.95 5.95      
杭州菜   6.0 9.4 4.72 4.72      
杂菜   4.5 19 4.25 4.20      
 
    表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 生菜 1.15 1.25 -8.0 3.77 -69.5
2 蒿菜 2.38 1.92 24.0 7.26 -67.2
3 早丰 3.32 2.94 12.9 8.84 -62.4
4 青菜 1.45 1.19 21.8 3.43 -57.7
5 青椒 3.92 3.92 9.04 -56.6
6 洋葱 1.80 1.74 3.4 4.00 -55.0
7 小茭菜 2.04 1.32 54.5 4.40 -53.6
8 韭菜 1.78 1.63 9.2 3.58 -50.3
9 白菜 0.99 1.02 -2.9 1.88 -47.3
10 蒜苗 5.84 6.64 -12.0 10.96 -46.7
11 有机花菜 3.46 3.70 -6.5 5.92 -41.6
12 茄子 5.61 5.53 1.4 9.04 -37.9
13 苣笋 1.25 1.37 -8.8 2.00 -37.5
14 鸡毛菜 2.97 2.16 37.5 4.36 -31.9
15 茎葱 1.96 2.08 -5.8 2.88 -31.9
16 菠菜 3.88 2.62 48.1 5.59 -30.6
17 竹笋 2.14 2.16 -0.9 3.06 -30.1
18 长豇豆 6.62 5.96 11.1 9.08 -27.1
19 莲藕 2.80 2.99 -6.4 3.77 -25.7
20 苋菜 5.04 5.70 -11.6 6.77 -25.6
21 西兰花 4.86 5.62 -13.5 6.46 -24.8
22 萝卜 0.74 0.84 -11.9 0.92 -19.6
23 芹菜 1.68 1.53 9.8 2.09 -19.6
24 黄瓜 3.41 3.31 3.0 4.14 -17.6
25 胡萝卜 2.22 2.25 -1.3 2.68 -17.2
26 地蒲 4.07 4.22 -3.6 4.91 -17.1
27 蘑菇 7.46 7.92 -5.8 8.92 -16.4
28 香葱 4.43 3.13 41.5 5.17 -14.3
29 大蒜 2.96 2.46 20.3 3.42 -13.5
30 蒜头 4.96 5.06 -2.0 5.60 -11.4
31 包心菜 1.35 1.38 -2.2 1.51 -10.6
32 南瓜 3.91 3.90 0.3 4.22 -7.3
33 金针菇 7.28 6.68 9.0 7.80 -6.7
34 土豆 3.36 3.68 -8.7 3.60 -6.7
35 蕃茄 3.95 3.41 15.8 4.17 -5.3
36 花菜 2.37 2.51 -5.6 2.32 2.2
37 冬笋 2.49 2.98 -16.4 2.16 15.3
38 香菇 13.90 14.08 -1.3 12.00 15.8
39 茭白 6.34 4.58 38.4 5.40 17.4
40 山薯 2.38 2.18 9.2 1.88 26.6
41 秀珍菇 11.44 9.44 21.2 8.20 39.5
42 山药 7.66 7.50 2.1 4.48 71.0
43 老姜 12.64 12.76 -0.9 4.72 167.8
44 冬瓜 3.92 4.04 -3.0 1.36 188.2
45 芋艿 7.70 7.46 3.2 2.60 196.2
46 板栗 7.70 8.30 -7.2
47 红米茜 5.23 5.31 -1.5
48 马兰头 3.83 4.17 -8.2
49 四季豆 6.90 8.32 -17.1
50 笋尖 18.20 17.00 7.1
51 西葫芦 2.14
52 油麦菜 0.93 0.91 2.2
价格指数 163.4 161.6 1.1 194.2 -15.9
简单平均价 4.22 4.06 3.9 4.62 -8.7
综合平均价 3.647 3.533 3.2 3.722 -2.0

闽公网安备 35010202000570号