本周（3月31日---4月6日）以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为3.37元/公斤，与上周相比,环比上涨率为2.03%,大蒜价格小幅上涨；本周大蒜总成交量为30848吨，与上周相比,环比上涨率为8.36%,成交量上涨；本周大蒜总成交额为10395.78万元，与上周相比,环比上涨率为10.56%,本周总成交额 上涨。主要原因是：本周大蒜交易主要以出口加工,国内市场采购为主,扒蒜米为附，本周总的来看价格稳中有涨,本周前三天采购商还有压价的表现,后几天随行采购了,主要是部分储存商续订大蒜储存合同,不在急着出库,出售时间的延长,使得储存商在交易中有了主动权,价格合适就出售,不合适就等等时间,采购商签订了合同就得在合同期内履约,造成采购商被动,随行采购,采购积极性高,本周出口加工的合同量大,采购商积极主动的采购给市场交易以提升,国内市场采购也处于备货周,国际国内市场的消费旺提升了市场人气,交易量上涨,价格小幅上涨,成交额上涨.建议储存商抓住时机有序销售.

　本周红圆葱平均批发价格为2.49元/公斤，与上周价格持平, 本周圆葱成交量为593吨，与上周相比，环比上涨率为3.49%,成交量小幅上涨，本周圆葱总成交额为147.657万元，与上周相比，环比上涨率为3.49%，圆葱成交额小幅上涨。主要原因是：圆葱虽然库存逐渐减少,但出口加工有一定的量,国内市场需求增加，采购商采购积极,但外地新圆葱以上市,由于新圆葱不能加工 出口,暂时只能在国内市场销售,新圆葱影响库存圆葱的国内销售,但影响面不大,造成圆葱价格平稳,成交量成交额小幅上涨.希望储存商积极有序销售,在本地新圆葱上市前销售完毕,以免造成新老圆葱交叉销售,老圆葱处于劣势,造成不必要的损失。