生姜4月4日价格为11.2元/公斤，同期价格为3.00元/公斤，同期上涨了373%。就其主要原因种植面积减少，同时部分主产区去年夏天受涝，也导致生姜减产，价格上涨。在种植面积缩减的同时，受气候影响，生姜单产也比往年有所下滑。