日前，由福建省计量院承担的国家质检总局科技计划项目《食用油品中己醛萃取材料与方法研究》通过专家验收。

  该项目提供了一种能够准确、快速检测油脂氧化程度的方法，对于保障油脂类食品质量非常重要，为老百姓安心选购绿色、健康、安全的食用油提供了技术支持。