春季是叶类蔬菜最为丰富的季节，如韭菜、茼蒿、苋菜等都是餐桌上的美味，而且营养丰富，最适合这个季节养生食用。随着天气的转暖，最近多种蔬菜价格出现不同程度的回落，对于喜爱吃绿叶菜的人来说，实在是个好季节。　
 　从监测数据上显示，目前市场上绿叶菜的供应量整体比较充足，平均比上周增加8%，价格方面略有回落，有青菜、生菜、韭菜、苋菜、鸡毛菜、豆苗等，平均比上周价格下跌了15%。目前青菜批发价每公斤0.9元，韭菜批发价每公斤2.0元，苋菜批发价每公斤3.4元。近期四川蒜苗基本接近尾声，安徽产地的蒜苗开始接档上市，新蒜苗颜色鲜嫩，口感好，很是热销，目前蒜苗日供应量在30吨左右，批发价每公斤在2.8元至4.2元之间，平均比上周价格下跌5%。后期预测蒜苗行情走势：按照往年上市行情，预计再过段时间苏北蒜苗也将接档上市，到时候上市供应量会有所攀升，其价格会有所回落。
　　目前虾类价格仍然呈量少价高态势，目前基围虾批发价每公斤85元，河虾批发价每公斤102元，白虾批发价每公斤46元，与上周价格环比，基本持平。随着虾类需求量不断在增加，其价格处在高价位还要持续一段时间，预计等五月份春虾大量上市之后，虾类价格会随上市量的增加而有所回落。
　　今日猪肉价格继续呈量足价低态势，批发价每公斤在13.8元，与上周价格持平。
　　目前洋鸡蛋批发价格暂时平稳在9.2元/公斤，日上市量保持在20吨/天。