阳春三月，天气以晴为主，气温逐渐回升，春暖花开，市场内各类蔬菜到货量继续保持充足态势，市场交易活跃，蔬菜交易量也随之小幅增加。

　　据市场统计数据显示： 本月市场蔬菜日均交易量 899.86万公斤，环比减少8.03%，同比增长15.45%；其中本地蔬菜日均交易量为96.92万公斤，环比增长24.80%，同比增长17.09%；外地蔬菜日均交易量为802.93万公斤，环比增长6.31%，同比增长15.25%；海南反季节蔬菜日均交易量51.58万公斤，环比增长14.02%，同比减少16.18%。

　　三月份市场运行情况主要呈现以下特点：

　　一、进入春季，气候逐渐回暖,本地蔬菜的生长会受到温度的影响而加快生长速度,本地各种蔬菜上市交易量的速度逐渐加快，再加上外地贩运至本地蔬菜品种丰富且数量充足造成了上周交易价格有所下降交易量有所上升。

　　二、由于今年春季气温较去年同期要高，以晴好天气为主，风和日暖，山东大棚菜的生长进入旺盛时期，上市蔬菜的品种丰富、货源充足，导致本月山东菜供应量环比增长8.6%。

　　三、本月部分蔬菜品种如：蒜头、大肉姜、莲藕、芋头、菜心的交易量环比分别增长19.97%、17.55%、16.23%、16.29%、4.24%。菜花、韭菜、土豆、青椒、西红柿、大葱、蒜苗、菠菜、葫芦瓜、青瓜等交易环比增长领先其他蔬菜品种。

　　四、因受去年强台风、强降雨影响，今年海南反季节瓜菜生产普遍推迟20多天，预计3月初至4月中旬将是其上市最高峰期。由于受到种植成本的风险压力，今年海南部分菜农减少瓜菜的种植，改种其他蔬菜品种。

　　五、惊蛰天气过后，蔬菜病虫害增多，公司加大检测力度，严格实施市场准入制，严把蔬菜农药残留关，确保市民吃上安全、放心的蔬菜。

　　本月市场总交易量较大的蔬菜品种分别是大白菜2647.1万公斤、白萝卜2051万公斤、洋葱头1940.2万公斤、大肉姜1571.6万公斤、土豆1544.5万公斤、胡萝卜1456.5万公斤、蒜头1279万公斤、椰菜1018.9万公斤、南瓜949.2万公斤、红薯873万公斤。

　　本月份我市场上的蔬菜来源地比较广泛，主要来源地为：云南、山东、广东、福建、湖北、湖南、广西和河北。

　　价格情况

　　本月据江南市场监测统计的94种蔬菜综合平均价6.57元/公斤，环比下跌3.09%，同比下跌5.14%。本月监测的94种蔬菜中有49种蔬菜价格下降，有31种蔬菜价格上涨，14种蔬菜价格持平。

　　春天来了，天气暖了，阳光足了，将导致蔬菜等农产品的生长速度加快，生产成本下降，本月蔬菜价格涨跌互现，供应同比增加，整体价格小幅回落。蔬菜价格也将受季节性因素影响进入下行通道运行。

　　一方面，长途调运菜仍占较大的销售份额，供应充足，价格平稳。另外一方面，地产叶菜价格止涨而价格回落（品种包括：生菜、韭菜、菠菜等）。预计，随着气温的回升，地产菜的上市量将迅速增加。

　　本月价格下跌幅度较大品种有：

　　菠菜3.8元/公斤～2.1元/公斤，跌幅44.7%；         

　　韭黄11元/公斤～9元/公斤，跌幅18.2%；

　　西生菜3.5元/公斤～3.1元/公斤，跌幅11.4%；

　　油麦菜3.1元/公斤～2.8元/公斤，跌幅9.7%；

　　椰菜1.2元/公斤～1.1元/公斤，跌幅8.3%；

　　包心芥菜2.2元/公斤～2.1元/公斤，跌幅4.5%。

　　本月价格上涨幅度较大的蔬菜品种有：

　　粉葛4.2元/公斤～5元/公斤，涨幅19%；

　　槟芋3.6元/公斤～4.2元/公斤，涨幅16.7%；

　　蒜头3.8元/公斤～4.3元/公斤，涨幅13.2%

　　洋葱头2元/公斤～2.1元/公斤，涨幅5%；

　　大芋头5.1元/公斤～5.3元/公斤，涨幅3.9%。

　　行情预测

　　4月份，全国大部地区气温回升，万物复苏，正是农业春耕生产的重要时间。随着天气回暖、日照时间增加使蔬菜产量增多，运输通畅，届时市场的蔬菜供应量将有所增加，本地瓜豆在下旬开始少量上市，大量上市要等到下月。

　　预计4月上旬，广州降水充沛，连续阴雨天气为主，市场本地蔬菜上市会受影响，叶菜价格将会小幅度上涨。下旬随着天气转晴，我市地产蔬菜陆续上市后，蔬菜价格将逐步回落。