3月份以红保鲜级蒜为例，本月大蒜平均批发价格为3.31元/公斤，与上月相比，环比上涨率为5.10%，大蒜价格上涨；本月份大蒜总成交量为131299吨，与上月相比，环比上涨率为51.09%，总成交量陡升；本月大蒜总成交额为43459.969万元，与上月相比，环比上涨率为58.66%，成交额陡升。

　原因分析：2月份处在春节假期期间,又是小月份,比3月份少3天,总的交易时间大量减少,进入三月份,国内国际市场恢复性采购,上半月交易主要以国内市场采购为主,国际市场加工出口为附 ,下半月交易主要以出口加工为主,国内市场采购为附, 本月扒蒜米采购一直比较活跃, 大蒜交易价格 总体上为上涨态势,储存商和采购商进行着心理博弈,大蒜价格以拉锯战为主,起伏波动较小,部分储存商续订储存合同,主要由于现在库存大蒜量大,储存商有销售压力,但去年的大蒜种植面积减少对今年市场销售有利,本月总体来看，大蒜平均价大格处于上涨态势,交易量和交易额陡升,但今后的销售形势也不能太乐观了,还是希望广大储存商理性对待大蒜市场形势,不要惜售,积极的抓住5月底前的这2个月销售时机。

　本月红圆葱平均批发价格为2.495元/公斤，与上月相比，环比上涨率为17.70%，红圆葱价格上涨，本月圆葱总成交量为3055吨，与上月相比，环比上涨率为13.02%，成交量上涨；本月圆葱总成交额762.2225万元，与上月相比，环比上涨率为33.27%，成交额陡升。主要原因是:3月份是节后恢复性采购的一个月,国内采购比较积极, 出口加工有一定的量,红圆葱3月份整体来看价格保持平稳态势，由于南方新圆葱开始上市,月末价格有点下滑,采购商采购仍然积极,储存商销售积极性一般以上,本地库存圆葱逐渐减少,外地圆葱还没到货,造成的圆葱价格,成交量上涨,圆葱成交额陡升。希望储存商抓住有利时机积极销售。以免错过最佳销售时间。造成不必要的损失。