说明：本期指2014年3月16日至20日，上期指2014年3月11日至15日，去年同期指2013年3月16日至20日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均交易数量 | -2.6 | 8.8 |
| 2 | 日均交易金额 | 32.7 | 4.3 |
| 3 | 简单平均价格4400元/吨 | 32.9 | -5.6 |
| 4 | 综合平均价格4207元/吨 | 36.3 | -4.1 |
| 5 | 平均价格指数167.5 | 15.6 | -2.4 |
1、交易数量占总交易数量的14.5%，日均交易数量同比增加6.5%，环比增加12.0%；
2、综合平均价格3044元/吨，同比上涨22.6%，环比下跌8.7%；
3、主要品种有：芹菜、青菜、大白菜、生菜、苣笋、地蒲、韭菜、地平菇、茼蒿、番茄、莲藕、菠菜、大蒜、包心菜、香葱、小茭菜、西兰花、南瓜、有机花菜、苔心菜、茄子、马兰头、萝卜、油麦菜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的85.5%，日均交易数量同比减少4.0%，环比增加8.2%；
2、综合平均价格4404元/吨，同比上涨38.5%，环比下跌3.4%；
3、数量较大的有：土豆、竹笋、番茄、萝卜、冬笋、洋葱、大白菜、黄瓜、南瓜、苣笋、早丰、花菜、冬瓜、老姜、胡萝卜、青椒、包心菜、长豇豆、儿菜、蒜苗及寿光菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、洋葱、青椒、苔心菜、白菜等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬笋、花菜、老姜、冬瓜、金针菇、苣笋、香菜、芹菜、山药、儿菜、韭菜、竹笋、土豆、西兰花、秀珍菇、棒菜、蕃茄、山薯、菠菜、蒜苗、大蒜等21个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有21个品种，分别是棒菜-39.1%、榨菜-39.1%、冬笋-35.3%、地平菇-32.6%、蒿菜-32.1%、竹笋-28.4%、香菜-21.6%、菠菜-17.2%、马兰头-15.7%、芹菜-14.4%、大蒜-13.8%、早丰-13.8%、油麦菜-13.4%、莲藕-13.1%、有机花菜-12.6%、韭菜-12.3%、尖椒-12.0%、小茭菜-11.6%、蘑菇-10.5%、茎葱-10.4%、儿菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是黄瓜28.8%、芸豆28.2%、包心菜20.0%、长豇豆19.3%、四季豆14.0%、冬瓜12.5%、老姜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是苣笋、胡萝卜、南瓜、蒜头、香菇、山薯、芋艿、地蒲、蒜苗、板栗、山药(其中基本持平的有山薯、芋艿、地蒲、蒜苗、板栗等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：地平菇、茼蒿价格分别骤跌33%、33%，大蒜、菠菜、油麦菜、马兰头、有机花菜、萝卜、小茭菜、莲藕、韭菜、芹菜、西兰花、青菜、苔心菜、茄子、生菜、南瓜价格分别下跌19%、18%、17%、16%、15%、14%、13%、12%、12%、10%、9.5%、8.3%、6.6%、6.3%、6.1%、6.0%，番茄、包心菜价格小幅下跌，地蒲价格基本持平，大白菜、苣笋价格略涨，香葱价格小幅上涨。
(2)客菜主导品种：冬笋、竹笋价格分别骤跌34%、32%，早丰、苣笋、洋葱、青椒、番茄、儿菜、土豆分别下跌14%、8.9%、8.8%、8.5%、8.2%、8.2%、5.8%，胡萝卜、花菜价格小幅下跌，萝卜价格基本持平，蒜苗价格略涨，包心菜价格陡涨41%，黄瓜、长豇豆、冬瓜、大白菜、老姜、南瓜价格分别上涨18%、16%、11%、8.0%、6.5%、6.2%。
三、整体菜价表现：地菜数量增加12.0%，主要地菜品种价格以跌为主，其中地平菇、茼蒿价格骤跌，地菜综合平均价环比下跌8.7%；客菜数量增加8.2%，主要客菜品种价格涨跌互现，其中冬笋、竹笋价格骤跌包心菜价格陡涨，客菜综合平均价环比下跌3.4%。20号价格指数为167.5，与15号环比下跌2.0%，较去年同期上涨16.2%。本期地菜客菜数量均有增加，地菜价格以跌为主客菜涨跌互现，期末菜价依然平稳，预计后期菜价继续保持平稳，但品种价格波动会加剧。期末与去年同期相比价格指数上涨16.2%，涨幅略小于前期前期，后期同比涨幅可能略有增大，估计在18%上下。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
| 品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 山东福建内蒙等 | 13.1 | 23 | 3.24 | 3.44 | 4.60 | 2.00 | 3.30 |
| 竹笋 | 浙江等 | 6.4 | 44 | 7.75 | 11.42 | 15.60 | 4.00 | 5.50 |
| 番茄 | 浙江福建等 | 4.2 | 49 | 4.11 | 4.48 | 6.26 | 2.60 | 3.90 |
| 萝卜 | 福建山东浙江等 | 3.5 | -13 | 0.98 | 0.99 | 1.40 | 0.70 | 1.05 |
| 冬笋 | 福建等 | 3.4 | 14 | 7.56 | 11.54 | 11.00 | 5.00 | 7.00 |
| 洋葱 | 山东云南等 | 3.1 | -11 | 2.36 | 2.59 | 3.10 | 1.60 | 2.40 |
| 大白菜 | 浙江山东江苏 | 3.0 | -34 | 0.65 | 0.60 | 0.80 | 0.50 | 0.65 |
| 黄瓜 | 海南山东等 | 2.8 | 26 | 3.78 | 3.22 | 5.88 | 2.80 | 3.90 |
| 南瓜 | 云南等 | 2.6 | 42 | 2.66 | 2.50 | 7.66 | 2.20 | 2.70 |
| 苣笋 | 浙江山东等 | 2.4 | 18 | 2.38 | 2.61 | 3.40 | 1.20 | 2.50 |
| 早丰 | 江苏山东 | 2.3 | 3.5 | 3.37 | 3.91 | 5.00 | 2.20 | 3.30 |
| 寿光菜 | 8.4 | 31 | 5.95 | 5.95 | ||||
| 杭州菜 | 5.3 | -1.4 | 4.72 | 4.72 | ||||
| 杂菜 | 4.0 | -24 | 4.65 | 4.48 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
| No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 早丰 | 3.38 | 3.92 | -13.8 | 6.08 | -44.4 |
| 2 | 洋葱 | 2.38 | 2.56 | -7.0 | 4.00 | -40.5 |
| 3 | 青椒 | 3.78 | 4.18 | -9.6 | 6.16 | -38.6 |
| 4 | 苔心菜 | 1.15 | 1.27 | -9.4 | 1.82 | -36.8 |
| 5 | 白菜 | 0.63 | 0.60 | 5.0 | 0.90 | -30.0 |
| 6 | 尖椒 | 4.12 | 4.68 | -12.0 | 5.72 | -28.0 |
| 7 | 地平菇 | 3.06 | 4.54 | -32.6 | 3.89 | -21.3 |
| 8 | 莲藕 | 2.45 | 2.82 | -13.1 | 3.09 | -20.7 |
| 9 | 小茭菜 | 1.99 | 2.25 | -11.6 | 2.37 | -16.0 |
| 10 | 生菜 | 1.86 | 1.98 | -6.1 | 2.18 | -14.7 |
| 11 | 黄瓜 | 4.12 | 3.20 | 28.8 | 4.80 | -14.2 |
| 12 | 蘑菇 | 8.82 | 9.86 | -10.5 | 9.70 | -9.1 |
| 13 | 萝卜 | 0.93 | 1.02 | -8.8 | 0.96 | -3.1 |
| 14 | 青菜 | 1.31 | 1.43 | -8.4 | 1.32 | -0.8 |
| 15 | 茄子 | 8.64 | 9.28 | -6.9 | 8.70 | -0.7 |
| 16 | 蒜头 | 5.24 | 5.38 | -2.6 | 5.20 | 0.8 |
| 17 | 胡萝卜 | 2.27 | 2.35 | -3.4 | 2.24 | 1.3 |
| 18 | 南瓜 | 4.06 | 4.18 | -2.9 | 3.95 | 2.8 |
| 19 | 茎葱 | 2.58 | 2.88 | -10.4 | 2.48 | 4.0 |
| 20 | 马兰头 | 6.59 | 7.82 | -15.7 | 6.31 | 4.4 |
| 21 | 蒿菜 | 3.73 | 5.49 | -32.1 | 3.56 | 4.8 |
| 22 | 地蒲 | 4.83 | 4.83 | － | 4.48 | 7.8 |
| 23 | 长豇豆 | 6.80 | 5.70 | 19.3 | 6.28 | 8.3 |
| 24 | 油麦菜 | 2.45 | 2.83 | -13.4 | 2.21 | 10.9 |
| 25 | 香菇 | 13.44 | 13.78 | -2.5 | 11.60 | 15.9 |
| 26 | 包心菜 | 1.32 | 1.10 | 20.0 | 1.13 | 16.8 |
| 27 | 香葱 | 2.91 | 2.75 | 5.8 | 2.34 | 24.4 |
| 28 | 榨菜 | 1.34 | 2.20 | -39.1 | 1.05 | 27.6 |
| 29 | 大蒜 | 2.24 | 2.60 | -13.8 | 1.71 | 31.0 |
| 30 | 蒜苗 | 7.72 | 7.62 | 1.3 | 5.80 | 33.1 |
| 31 | 菠菜 | 2.89 | 3.49 | -17.2 | 2.16 | 33.8 |
| 32 | 山薯 | 2.44 | 2.46 | -0.8 | 1.80 | 35.6 |
| 33 | 蕃茄 | 4.60 | 4.89 | -5.9 | 3.36 | 36.9 |
| 34 | 棒菜 | 1.34 | 2.20 | -39.1 | 0.96 | 39.6 |
| 35 | 秀珍菇 | 9.84 | 10.66 | -7.7 | 6.90 | 42.6 |
| 36 | 西兰花 | 3.50 | 3.75 | -6.7 | 2.39 | 46.4 |
| 37 | 土豆 | 3.26 | 3.47 | -6.1 | 2.20 | 48.2 |
| 38 | 竹笋 | 8.16 | 11.40 | -28.4 | 5.20 | 56.9 |
| 39 | 韭菜 | 2.92 | 3.33 | -12.3 | 1.82 | 60.4 |
| 40 | 儿菜 | 1.75 | 1.95 | -10.3 | 1.08 | 62.0 |
| 41 | 山药 | 7.76 | 7.60 | 2.1 | 4.60 | 68.7 |
| 42 | 芹菜 | 2.62 | 3.06 | -14.4 | 1.42 | 84.5 |
| 43 | 香菜 | 5.40 | 6.89 | -21.6 | 2.75 | 96.4 |
| 44 | 苣笋 | 2.33 | 2.44 | -4.5 | 1.17 | 99.1 |
| 45 | 金针菇 | 7.84 | 8.56 | -8.4 | 3.80 | 106.3 |
| 46 | 冬瓜 | 3.32 | 2.95 | 12.5 | 1.30 | 155.4 |
| 47 | 老姜 | 11.02 | 10.02 | 10.0 | 4.16 | 164.9 |
| 48 | 花菜 | 4.12 | 4.36 | -5.5 | 1.08 | 281.5 |
| 49 | 冬笋 | 7.50 | 11.60 | -35.3 | 1.80 | 316.7 |
| 50 | 板栗 | 8.12 | 8.00 | 1.5 | － | － |
| 51 | 四季豆 | 11.86 | 10.40 | 14.0 | － | － |
| 52 | 有机花菜 | 5.41 | 6.19 | -12.6 | － | － |
| 53 | 芋艿 | 7.10 | 7.14 | -0.6 | － | － |
| 54 | 芸豆 | 13.00 | 10.14 | 28.2 | － | － |
| 价格指数 | 167.5 | 171.6 | -2.4 | 144.9 | 15.6 | |
| 简单平均价 | 4.40 | 4.66 | -5.6 | 3.31 | 32.9 | |
| 综合平均价 | 4.207 | 4.386 | -4.1 | 3.087 | 36.3 | |
