6月20日，三明全市草菇产业高质量发展现场观摩会，在泰宁县朱口镇音山村三明市运康科技有限公司草菇生产基地举行。来自各县（市、区）食用菌技术推广站负责人、科研人员以及生产企业、合作社技术负责人和栽培大户等齐聚一堂，共同探索草菇产业高质量发展新路径。

　近年来，泰宁县依托科技创新、产业融合，不断提升草菇产业的附加值和市场竞争力，让这一特色产业在促进农民增收、推动地方经济发展中发挥重要作用。三明市运康科技有限公司作为当地草菇产业的龙头企业，发挥重要的示范引领作用。

　该公司自2021年2月成立以来，不断加大科研投入，与福建农林大学菌物研究中心等科研团队紧密合作，攻克了工厂化稳定生产栽培的技术难题。目前，公司的草菇生产基地已拥有96个智能温控大棚，通过智能温控系统维持30摄氏度左右的恒温和约90%的恒湿，营造了生长所需环境，实现了全年生产。

　在企业规模化种植的示范引领下，泰宁县“公司+农户”联农带农模式得以蓬勃发展。企业通过利用村里房前屋后的闲置土地办起菌种厂，带领13户乡亲发展“庭院经济”，专为基地生产草菇菌种，当地村民闲时帮忙种植管理，既能领工资，年底还能拿分红。这种模式不仅充分利用闲置资源，还激发村民参与草菇产业的积极性。

　2024年，在草菇生产基地未满负荷生产的情况下，产值已突破1500万元。如今，每个菇棚1个周期能生产1500斤到2000斤草菇，1年能栽培14个周期。基地投产以来，已吸纳周边8个村的50余名村民在家门口实现就业，人均年收入增加5万多元。目前，泰宁县已形成一条完整的草菇产业链，从菌种培育、种植生产到加工销售，各个环节紧密相连，协同发展。

　与此同时，泰宁县朱口镇王坑村智慧菌菇产业园一期建设项目正在抢抓工期，为草菇种植规模带来新的增长点。该项目占地约21.6亩，计划新建36个智能温控大棚，配套一系列先进的生产设施，一期计划总投资约2000万元。项目建成投产后，预计年产值可达1000万元，可带动120名农户就业。届时，这里将成为又一个草菇种植的重要基地，进一步扩大泰宁县草菇的种植版图。

　“运康科技有限公司是全省创新联合体入选企业。它主要有两大创新，一是与科研高校院所开展合作；二是采用联农带农模式，调动农户的主观能动性，让他们直接参与草菇的种植与管理，这种模式是非常值得我们学习的。”福建省食用菌技术推广总站正高级农艺师郑峻介绍道。

　此次现场观摩会，是泰宁县草菇产业发展的一个新起点。通过展示全县草菇种植规模、发展成果和技能实训，吸引了更多的关注和资源。此外，泰宁县将以此次观摩会为契机，继续扩大草菇种植规模，完善产业链条，提升产业效益，让草菇产业成为乡村振兴和地方经济发展的重要支柱。

来源：三明日报