春节过后,市场上大部分蔬菜价格都在回落,但生姜价格却连连看涨。目前,本市场生姜批发价格已经达到每公斤7.6-13.2元左右,2月22日之前价格基本维持在每公斤6-10元左右,而去年3月份同期价格仅有每公斤2.4-4.2元左右。
据生姜经营户介绍,本市场销售的生姜基本是来自山东地区,由于山东“毒生姜”事件被媒体曝光后,打击了不少农户种植生姜的热情,进而影响到了去年生姜的产量下降。另一方面,生姜生长期是每年6月份到9月份,在这初春时节是不产生姜的,市面上销售的是去年的存姜,然而在生姜存量不断减少的情况下,又没有新的生姜作为补充,生姜价格自然出现上涨。