本周（3月3日---9日）以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为3.29元/公斤，与上周相比，环比下降率为1.48%，大蒜价格略降；本周大蒜总成交量为28566吨，与上周相比，环比上涨率为1.27%，成交量硌涨；本周大蒜总成交额为9398.214万元，与上周基本持平.主要原因是：本周大蒜交易主要以国内市场为主，出口加工,扒蒜米为辅，储存商上半周销售积极,下半周销售积极性减弱，部分采购商上半周压价采购,下半周采购积极性一般,根据销售定采购量,总体成交量还可以,销售价格下滑,周日其稳.　
  　本周蒜薹平均批发价格为5.55元/公斤，与上周相比持平，本周蒜薹成交量为452吨，与上周相比，环比下降率为11.02%，成交量下降，本周蒜薹成交额为250.86万元，与上周相比，环比下降率为11.02%，成交额下降。主要原因是：本周蒜薹采购商减少，采购不太积极，采购量小，蒜薹库存量减少,质量下降等多个原因造成的价格稳定但成交额下降。
　　本周红圆葱平均批发价格为2.50元/公斤，与上周相比,环比下降率为2.34%,圆葱价格小副下降, 本周圆葱成交量为758吨，与上周相比，成交量基本持平，本周圆葱总成交额为189.5万元，与上周相比，环比下降率为2.98%，圆葱成交额小幅下降。主要原因是：圆葱虽然库存减少，但采购商采购积极性一般，出口加工量减少，国内市场需求一般，造成圆葱价格小幅下降,交易额小幅下降。