春节过后，各类蔬菜的价格也在涨跌不一中慢慢趋向平稳。受供求关系和气温的影响，韭菜和茄子的价格涨势比较明显，从去年腊月开始韭菜的价格就开始逐渐上涨，从每公斤3.0元到春节期间的5.0元，再到春节过后至今的5.6元左右，据商户介绍，受低温的影响，韭菜的价格一直处于涨势，随着气温的回升，韭菜会大量上市，供应情况便会好转。另外，最近一周由于茄子的外地收购量增多，其批发价格也从每公斤3.6元到4.4元涨到了每公斤7.6元。