说明：本期指2014年2月11日至15日，上期指2014年2月6日至10日，去年同期指2013年2月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	86.2	18.5
2	日均交易金额	47.4	6.5
3	简单平均价格4900元/吨	-13.6	-9.1
4	综合平均价格4374元/吨	-20.8	-10.1
5	平均价格指数182.1	-14.3	-4.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.8%，日均交易数量同比增加110.9%，环比增加5.6%；
    2、综合平均价格2959元/吨，同比下跌33.3%，环比下跌2.9%；
    3、主要品种有：芹菜、青菜、大白菜、苣笋、韭菜、生菜、茼蒿、菠菜、香葱、大蒜、茨菇、有机花菜、西兰花、小茭菜、地平菇、地蒲、莲藕、苔心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.2%，日均交易数量同比增加83.1%，环比增加20.6%；
    2、综合平均价格4582元/吨，同比下跌19.1%，环比下跌11.3%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、儿菜、大白菜、花菜、洋葱、黄瓜、冬笋、番茄、冬瓜、竹笋、青椒、老姜、苣笋、胡萝卜、包心菜、榨菜、棒菜、蒜头、早丰、蒜苗、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测63个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有韭芽、油麦菜、小茭菜、生菜、蒿菜、青菜、菠菜、板栗、萝卜、大蒜、蒜苗、香葱等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、冬笋、山药、冬瓜、鱼腥草根、金针菇、地平菇、秀珍菇、胡萝卜等9个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有17个品种，分别是韭芽-30.9%、长豇豆-26.7%、冬笋-24.9%、韭菜-24.7%、四季豆-24.3%、苔心菜-21.7%、大蒜-18.3%、油麦菜-17.7%、竹笋-17.6%、小茭菜-16.3%、青椒-15.6%、马兰头-15.5%、黄瓜-15.4%、白菜-14.1%、青菜-11.5%、蕃茄-11.3%、萝卜-10.9%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是地平菇55.4%、茄子40.4%、蒿菜17.7%、玉米15.8%、有机花菜15.7%、地蒲15.0%、洋葱10.4%、南瓜10.2%、鱼腥草根10.0%；菜价涨跌不超过5%的有18个品种，分别是广东菜心、金针菇、芸豆、胡萝卜、香菇、黄芽菜、茎葱、蒜苗、香葱、蒜头、包心菜、茨菇、板栗、土豆、冬瓜、香菜、秀珍菇、莲藕(其中基本持平的有蒜头、包心菜、茨菇、板栗、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苣笋、苔心菜、韭菜、大蒜、小茭菜、大白菜、芹菜、青菜、生菜、菠菜价格分别下跌23%、23%、23%、18%、17%、17%、15%、12%、9.8%、7.2%，香葱、茨菇价格略跌，莲藕价格小幅上涨，地平菇价格陡涨58%，茼蒿、地蒲、有机花菜、西兰花价格分别上涨19%、15%、15%、10%。
    (2)客菜主导品种：冬笋、长豇豆、竹笋、黄瓜、青椒、大白菜、萝卜、儿菜、花菜、早丰分别下跌27%、22%、16%、15%、15%、12%、12%、10%、9.4%、5.9%，蒜苗、番茄、胡萝卜价格小幅下跌，蒜头价格略跌，冬瓜价格基本持平，棒菜价格略涨，土豆价格小幅上涨，榨菜价格陡涨30%，苣笋、洋葱、老姜、包心菜价格分别上涨28%、8.7%、7.2%、5.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量增加5.6%，主要地菜品种价格跌多涨少，其中地平菇价格陡涨，地菜综合平均价环比下跌2.9%；客菜数量增加20.6%，主要客菜品种价格也是跌多涨少，榨菜价格陡涨，客菜综合平均价环比下跌11.3%。15号价格指数为180.4，与10号环比下跌3.7%，较去年同期下跌7.8%。本期地菜数量略有增加，客菜数量增加较多，均属于恢复性增长，后期数量还将小幅增长，价格上均是跌多涨少，跌幅较前期更小，后期菜价可能短期走平。期末与去年同期相比综合平均价下跌7.8%，同比跌幅明显缩小，后期同比跌幅将略有增大。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建山东等	12.2	20	2.73	2.66	3.20	2.20	2.80
萝卜	福建湖北等	5.3	18	1.06	1.20	1.40	0.80	1.00
儿菜	四川	4.5	8.7	1.88	2.09	3.00	1.00	2.25
大白菜	浙江山东等	4.0	4.3	0.73	0.83	1.00	0.50	0.65
花菜	浙江安徽等	3.0	154	3.12	3.45	4.40	1.80	2.70
洋葱	山东等	2.9	146	2.87	2.64	3.40	2.50	3.00
黄瓜	海南广东等	2.8	20	5.62	6.62	7.20	3.60	4.80
冬笋	福建等	2.6	3.5	17.46	23.76	22.00	14.00	17.00
番茄	福建等	2.5	124	5.58	5.77	8.00	2.89	5.10
冬瓜	广东江西等	2.5	45	2.75	2.75	3.20	2.40	2.90
竹笋	浙江	2.2	-5.8	16.98	20.32	24.00	10.00	19.00
青椒	海南广东等	2.0	24	6.95	8.16	9.20	5.60	6.40
老姜	山东等	2.0	38	8.90	8.30	11.00	7.00	9.00
寿光菜		6.7	2.9	5.95	5.95
杂菜		6.6	26	4.37	4.52
杭州菜		5.1	-4.7	4.72	4.72

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	韭芽	6.00	8.68	-30.9	15.00	-60.0
2	油麦菜	1.86	2.26	-17.7	4.56	-59.2
3	小茭菜	1.08	1.29	-16.3	2.63	-58.9
4	生菜	2.08	2.29	-9.2	4.43	-53.0
5	蒿菜	4.13	3.51	17.7	8.57	-51.8
6	青菜	1.08	1.22	-11.5	2.19	-50.7
7	菠菜	3.10	3.29	-5.8	5.57	-44.3
8	板栗	8.30	8.32	-0.2	14.40	-42.4
9	萝卜	1.06	1.19	-10.9	1.80	-41.1
10	大蒜	3.71	4.54	-18.3	5.92	-37.3
11	蒜苗	7.32	7.58	-3.4	10.98	-33.3
12	香葱	3.94	4.04	-2.5	5.63	-30.0
13	莲藕	4.49	4.34	3.5	6.34	-29.2
14	洋葱	2.87	2.60	10.4	4.04	-29.0
15	地蒲	3.46	3.01	15.0	4.82	-28.2
16	芹菜	2.38	2.61	-8.8	3.15	-24.4
17	蘑菇	8.62	9.56	-9.8	11.28	-23.6
18	广东菜心	3.47	3.64	-4.7	4.46	-22.2
19	包心菜	1.52	1.53	-0.7	1.90	-20.0
20	长豇豆	6.64	9.06	-26.7	8.16	-18.6
21	韭菜	2.93	3.89	-24.7	3.57	-17.9
22	西兰花	2.99	2.79	7.2	3.59	-16.7
23	茨菇	3.53	3.54	-0.3	4.23	-16.5
24	毛豆	12.72	13.90	-8.5	15.20	-16.3
25	黄瓜	5.60	6.62	-15.4	6.65	-15.8
26	马兰头	9.90	11.71	-15.5	11.69	-15.3
27	苣笋	2.11	2.25	-6.2	2.42	-12.8
28	蒜头	4.74	4.80	-1.3	5.40	-12.2
29	早丰	6.42	6.86	-6.4	6.80	-5.6
30	茎葱	3.28	3.40	-3.5	3.28	－
31	竹笋	16.80	20.40	-17.6	16.70	0.6
32	青椒	6.92	8.20	-15.6	6.76	2.4
33	四季豆	8.84	11.68	-24.3	8.51	3.9
34	香菜	6.51	6.37	2.2	6.04	7.8
35	茭白	7.00	－	－	6.30	11.1
36	土豆	2.72	2.67	1.9	2.42	12.4
37	棒菜	2.07	－	－	1.83	13.1
38	儿菜	1.98	2.12	-6.6	1.75	13.1
39	山薯	2.08	1.90	9.5	1.80	15.6
40	花菜	3.11	3.41	-8.8	2.63	18.3
41	榨菜	2.07	－	－	1.74	19.0
42	蕃茄	5.20	5.86	-11.3	4.28	21.5
43	香菇	15.10	15.70	-3.8	12.37	22.1
44	玉米	5.28	4.56	15.8	4.16	26.9
45	南瓜	3.13	2.84	10.2	2.42	29.3
46	胡萝卜	2.68	2.79	-3.9	2.00	34.0
47	秀珍菇	10.32	10.00	3.2	7.60	35.8
48	地平菇	6.00	3.86	55.4	4.20	42.9
49	金针菇	10.64	11.12	-4.3	6.89	54.4
50	鱼腥草根	6.38	5.80	10.0	4.04	57.9
51	冬瓜	2.78	2.72	2.2	1.65	68.5
52	山药	7.14	6.80	5.0	4.12	73.3
53	冬笋	17.50	23.30	-24.9	9.60	82.3
54	老姜	8.92	8.32	7.2	2.68	232.8
55	白菜	0.67	0.78	-14.1	－	－
56	黄芽菜	1.10	1.14	-3.5	－	－
57	茄子	7.20	5.13	40.4	－	－
58	苔心菜	1.37	1.75	-21.7	－	－
59	西芹	1.86	1.98	-6.1	－	－
60	有机花菜	3.54	3.06	15.7	－	－
61	芋艿	7.70	7.06	9.1	－	－
62	芸豆	9.00	9.40	-4.3	－	－
价格指数		182.1	190.5	-4.4	212.5	-14.3
简单平均价		4.90	5.39	-9.1	5.67	-13.6
综合平均价		4.374	4.864	-10.1	5.524	-20.8