一、粮油价格稳中有跌

　　总体评价：本月粮油价格环比（与上月比）稳中有跌，统计的14个粮油品种批发价格环比6涨6跌2平，总体均价每公斤7.65元，环比跌幅为4.61%。

　　其中，面粉、本地大米、糯米、黄豆、绿豆、麻油价格略涨，每公斤价格分别为3.44元、3.70元、5.28元、5.40元、8.70元、29.8元，涨幅分别为2.38%、1.65%、5.60%、1.89%、3.57%、3.47%。

　　泰国米、东北大米、玉米、饭豆、纯菜油价格小幅下跌，每公斤价格分别为8.80元、4.90元、2.80元、7.30元、9.20元，跌幅分别为15.38%、10.91%、12.50%、27.00%、14.81%；豌豆价格略跌，每公斤价格为3.98元，跌幅为5.24%。

　　胡豆、色拉油价格环比基本持平，每公斤价格分别为5.38元、8.40元。

　　分析：1月份观农贸粮油总体价格稳中有跌。

　　其中:春节前后市民需求相对有所增加，加上冷空气频繁，

　　气温持续下降，运输成本相对增加，故面粉、糯米、黄豆、绿豆、麻油等价格相应有所上涨。

　　泰国米、东北大米、玉米、纯菜油主要粮油品种数量充足，供销两旺，价格有所下跌。

　　胡豆、色拉油价格仍然保持平稳。

　　预测：预计2月份市场粮食油料供应充足，价格将保持平稳。

　　二、蔬菜价格有所上涨

　　总体评价：本月蔬菜平均价格环比（与上月比）有所上涨，统计的68个蔬菜品种批发价格环比37涨14跌17平，均价每公斤6.47元，环比涨幅为16.75%。

　　农业部重点监测的20个品种批发价格环比13涨5跌2平,均价每公斤3.28元，环比涨幅为18.93%。

　　其中，韭菜、南瓜、四季豆、莲白价格上涨，每公斤价格分别为8.80元、3.20元、9.50元、1.10元，涨幅分别为95.56%、60.00%、106.52%、37.50%；茄子、莴笋价格小幅上涨，每公斤价格分别为3.60元、1.20元，涨幅分别为24.14%、26.32%；大葱、洋葱、黄瓜、青椒、瓢白、胡萝卜、土豆价格略涨，每公斤价格分别为3.30元、2.20元、3.90元、5.00元、1.10元、2.40元、2.55元，涨幅分别为6.45%、4.76%、4.00%、8.70%、4.76%、9.09%、8.51%。

　　白萝卜价格下跌，每公斤价格为0.30元，跌幅为40.00%；西红柿、黄秧白、芹菜、莲藕价格小幅下跌，每公斤价格分别为2.85元、0.60元、1.80元、3.05元，跌幅分别为18.57%、14.29%、25.00%、23.75%。

　　大蒜、冬瓜价格环比基本持平，每公斤价格分别为8.00元、1.20元。

　　分析：受春节菜贩回家过年、天气寒冷和节日消费的共同影响， 1月份蔬菜价格有所上涨，总体走势是符合农产品价格季节性变化规律的，属于正常的季节性波动。

　　其中：韭菜、南瓜、四季豆、莲白等由于仍为产出淡季，再加上人工费、运输费较去年均有所上涨，故价格出现了不同程度的上涨。白萝卜、黄秧白、莲藕等当季蔬菜由于我市蔬菜生产能力增强，市场供应充足，加上外地蔬菜的有效补充，保障了蔬菜供应，故价格有所回落。

　　预测：随着天气转暖，本地蔬菜上市品种和数量将大幅增加，再加上外地蔬菜供应量陆续增多，预计2月份蔬菜价格将有所回落。

　　三、水果价格基本持平

　　总体评价：本月水果价格环比（与上月比）基本持平，统计的27种水果批发价格环比16涨10跌1平，均价每公斤12.15元，环比跌幅为0.83%。

　　其中，脐橙、香梨、提子、哈密瓜价格上涨，每公斤价格分别为3.50元、10.00元、18.00元、18.00元，涨幅分别为34.62%、78.57%、38.46%、106.9%；砂糖桔、香蕉、菠萝、西瓜、马蹄、桂圆价格小幅上涨，每公斤价格分别为9.00元、10.00元、3.80元、5.40元、3.50元、20.00元，涨幅分别为28.57%、19.05%、11.76%、17.39%、16.67%、11.11%;冰糖柑、皇帝蕉、葡萄、梁平柚、甘蔗、板栗价格略涨，每公斤价格分别为3.80元、14.50元、14.00元、1.70元、2.50元、5.80元，涨幅分别为5.56%、7.41%、7.69%、6.25%、4.17%、3.57%。

　　沙田柚价格下跌，每公斤价格为6.00元，跌幅为60.00%；贡桔、苹果、梨子、猕猴桃、进口水果（综合）、干果（综合）价格小幅下跌，每公斤价格分别为6.30元、7.00元、6.40元、6.50元、50.00元、43.00元，跌幅分别为17.11%、27.08%、11.11%、15.58%、16.67%、10.42%；柠檬、柿子、草莓价格略跌，每公斤价格分别为10.80元、13.50元、25.00元，跌幅分别为6.09%、4.93%、3.85%。

　　皇帝柑价格基本持平，每公斤价格为10.00元。

　　分析：本月下旬，观农贸举办了第五届“水果狂欢周”活动，唤起了市民的购买热情，有效拉动了水果的销售量，出现了供销两旺的景象，价格方面表现为涨落有序，并没有出现大起大落的现象。

　　预测：2月份新上市的品种较少，香蕉、苹果、梨子等大宗水果仍为主销水果，又处于库耗阶段，随着储存时间的延长，成本上升，预计2月份水果价格有上涨的可能。

　　四、市场猪肉价格出现下降

　　总体评价：本月市场猪价格出现下降，其他品种价格略有波动。统计的五个品种批发价格均价由18.59元/公斤涨为18.6元/公斤，与上月基本持平。其中，猪肉价格由20.59元/公斤降为19.73元/公斤，降幅为4.18%，鸡蛋价格由8.17元/公斤涨为8.28元/公斤，涨幅为1.35%；鸭肉价格由15.2元/公斤降为15元/公斤，降幅为1.32%；鸡肉价格由17元/公斤涨为17.5元/公斤，涨幅为2.94%，牛肉价格由32元/公斤涨为32.5元/公斤，涨幅为1.56%。

　　本月猪肉均价上旬为20.29元/公斤，中旬为19.6元/公斤，下旬为19.29元/公斤，本月最高价为20.6元/公斤，最低价为19.2元/公斤。鸡蛋均价上旬为8.33元/公斤，中旬为8.27元/公斤，下旬为8.23元/公斤，本月最高价为8.5元/公斤，最低价为8元/公斤。

　　与往年不同，本月盘溪肉类市场猪肉价格出现了下降的趋势，主要原因一是供应充足，生猪存栏量和上市量居高不下。二是需求受限，随着中央出台“八项规定”的逐步深入，今年节前终端猪肉消费需求清淡，暖冬天气也抑制了腌制腊肉的需求。预计春节后猪肉价格或许还会继续降价。

　　五、市场淡水鱼价格出现下降

　　总体评价：本月淡水鱼价格出现下降。统计的四种水产品均价由13.12元/公斤降为12.09元/公斤，降幅为7.85%。其中，白鲢每公斤价格由6.88元/公斤降为6.65元/公斤，降幅为3.34%；花鲢每公斤价格由13.61元/公斤降为12.38元/公斤，降幅为9.04%；鲫鱼每公斤价格由16元/公斤降为14.65元/公斤，降幅为8.44%；草鱼每公斤价格由16元/公斤降为14.68元/公斤，降幅为8.25%。

　　本月白鲢均价上旬为6.46元/公斤，中旬为7.03元/公斤，下旬为6.43元/公斤，本月最高价为7.5元/公斤，最低价为6元/公斤。花鲢均价上旬为12.3元/公斤，中旬为12.39元/公斤，下旬为12.45元/公斤，本月最高价为13元/公斤，最低价为12元/公斤。

　　本月盘溪水产市场淡水鱼价格出现下降。冬季以后，重庆淡水鱼销售进入了一个高峰期。目前重庆盘溪淡水鱼批发市场每天进场的车辆增多，供应比较充足，销售商为尽快出货，正常性的降低价格。预计淡水鱼价格会保持稳定。