月初阳光普照，温度适宜，新一拨叶菜集中上市，北方冬储菜调进量增多，价格稳中回落；月中后期受较强冷空气携雨南下影响，本地鲜叶菜上市量逐渐减少，带涨了外埠菜价格，菜品价格总体微升。在市场统计的53种蔬菜中，月综合平均价4.79元/公斤，比上月同期4.68元/公斤上升2.35%；月加权平均价为3.25元/公斤，比上月同期下降4.69%。　
  　十二月份市场蔬菜价格总体呈现先跌后涨的趋势。叶菜类蔬菜涨跌互相，空心菜、香菜、小白菜、小葱、蒜薹、油菜和苋菜等叶菜价格同比上月分别上升了53.88%、50.23%、44.51%、43.26%、42.61%、22.38%、21.63%；而菜花、大蒜、洋白菜、大白菜、芹菜和西洋芹的价格则分别比上月同期下跌了40.81%、35.98%、34.78%、27.45%2、3.87%、22.22%。瓜茄豆类蔬菜大部分价格上涨，涨幅较大的有豆角、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、冬瓜，价格分别比上月同期上升了66.87%、17.24%、13.95%、12.90%、12.37%、10.0%。根茎类蔬菜的莲藕、生姜和山药价格分别比上月同期增长了31.21%、13.68%、9.25%。菌类的金针菇、平菇和香菇价格同比上月分别上涨了16.48%、7.66%、1.03%，而猴头菇的价格则下跌了3.01%。
　　本月影响菜价的主要原因：一是天气渐凉，北方多地各种冬储菜的大量集中上市与不断调进，价格季节性走低；二是蔬菜种植技术逐渐成熟，海南等地反季节播种的瓜茄豆类蔬菜不断调进，丰富了市场的菜品；三是汕头天气多变，叶菜的生长成熟上市受天气因素制约，供求不断变化，对菜价的涨跌产生一定影响。