武汉白沙洲蔬菜市场十二月蔬菜交易量为12977.28万公斤,与上月交易量12794.19万公斤相比交易量略增1.43%,增加了183.09万公斤。其中郊菜经营量为532.61万公斤,与上月262.5万公斤相比大幅上升102.8%,天气晴好,温度偏暖使本月郊菜量翻番,外菜经营量为12444.67万公斤与上月12531.69万公斤相比交易量微降0.69%。
监测二十个蔬菜品种的月均价是2.37元/公斤,与上月均价2.38元/公斤相比是微跌0.42%,与去年同期均价2.39元/公斤相比微降0.84%。进入十二月后,武汉地区气候依然是普遍晴好,气温偏暖,冬至前,最高时段温度达到了19度,冬至后,最高温度也有15度,最低温度零下1度,后期的温度下降,使本月菜价形成的是前低后高。监测的二十个蔬菜品种均价,前期最低时是2.07元/公斤,后期最高时均价是3.11元/公斤,这两个均价的差价幅度达到50.24%
本月监测的二十个蔬菜品种均价是跌多涨少,与上月均价相比上涨较大的蔬菜品种是,苦瓜上涨24.8%、青椒上涨18.63%;苦瓜价格上涨是进入冬季后市场苦瓜货源较少,以山东寿光货源为主导,而且是配车捎带过来的少量货源,苦瓜也相当于现在的土豪菜了,现在的销售均价在12.5元公斤左右;青椒价格上涨是由于今年南方受台风影响,蔬菜种植大面积受灾,货源少,产地收购价格高,海南芜湖椒新品上市价格也处在一个高价位;本月监测上涨品种还有四季豆上涨15.6%、莲藕上涨9.39%、土豆上涨7.14%、黄瓜上涨5.54%、茄子上涨1.17%。
本月前期,天气晴好的势态使本地蔬菜力挺市场,维持价格的平稳,有些本地蔬菜应分早、中、晚三期成熟,由于今年气候偏暖,这些品种一季成熟,货源增多,货物有滞销现象,有些品种降幅较大。本月下跌较大的蔬菜品种是,白萝卜下跌37.93%、莴笋下跌35.26%、大白菜下跌33.93%、小白菜下跌28.17%、包菜下跌25.21%、西红柿下跌17.7%、油麦菜下跌5.71%、胡萝卜下跌2.47%、瓠子下跌1.32%;芹菜、花菜均价与上月持平。
由于现在南方产地受前期台风灾害的影响,货源减少,收购价格上涨较大,而且有时候会是销售价格低于收购价格,货主产生亏损情况后减少发货次数降低风险,这个状况说明蔬菜价格的上涨是进入到季节性上涨时期,现在天气降温,马上面临新年的到来,后期菜价会呈上涨趋势。
注:监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋。