说明:本期指2013年12月16日至20日,上期指2013年12月11日至15日,去年同期指2012年12月16日至20日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 4.3 | -6.6 |
2 | 日均交易金额 | 3.5 | -10.0 |
3 | 简单平均价格5230元/吨 | 33.4 | 2.1 |
4 | 综合平均价格3757元/吨 | -0.8 | -3.6 |
5 | 平均价格指数148.2 | -0.9 | -0.7 |
1、交易数量占总交易数量的16.4%,日均交易数量同比增加8.7%,环比减少0.5%;
2、综合平均价格2958元/吨,同比下跌3.5%,环比上涨4.7%;
3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、生菜、茨菇、地平菇、菠菜、韭菜、大白菜、茼蒿、有机花菜、香葱、冬瓜、莲藕、小茭菜、茭白、地蒲、西兰花、包心菜、番茄等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的83.6%,日均交易数量同比增加3.4%,环比减少7.7%;
2、综合平均价格3914元/吨,同比下跌0.2%,环比下跌4.4%;
3、数量较大的有:土豆、大白菜、儿菜、早丰、萝卜、大蒜、洋葱、包心菜、冬笋、苣笋、花菜、番茄、黄瓜、榨菜、棒菜、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、花菜、蒜苗、西兰花、洋葱等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、胡葱、玉米、芋艿、冬笋、南瓜、山药、地平菇、土豆、金针菇、黄瓜等11个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是花菜-20.4%、儿菜-16.9%、南瓜-15.2%、萝卜-13.3%、金针菇-10.8%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是菠菜27.3%、早丰26.7%、黄芽菜25.7%、尖椒23.0%、香葱22.9%、蒿菜22.7%、青椒17.1%、油麦菜16.8%、青菜16.1%、玉米14.6%、广东菜心14.6%、泡椒14.4%、生菜12.5%、小茭菜12.3%、地蒲10.1%;菜价涨跌不超过5%的有30个品种,分别是蘑菇、茭白、秀珍菇、茎葱、蒜苗、芸豆、胡萝卜、黄瓜、长豇豆、冬笋、香菇、芋艿、包心菜、笋干、蒜头、白菜、西兰花、茨菇、板栗、毛豆、山药、老姜、山薯、土豆、苣笋、大蒜、地瓜、莲藕、冬瓜、胡葱(其中基本持平的有蒜苗、芸豆、胡萝卜、黄瓜、长豇豆、冬笋、香菇、芋艿、包心菜、笋干、蒜头、白菜、西兰花、茨菇、板栗、毛豆等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:有机花菜、番茄价格分别下跌9.1%、6.3%,韭菜、大白菜价格小幅下跌,茭白价格略跌,包心菜、茨菇价格略涨,冬瓜、西兰花、莲藕、苣笋价格小幅上涨,菠菜、茼蒿、香葱、青菜、生菜、小茭菜、地蒲、地平菇、芹菜、韭菜价格分别上涨28%、24%、21%、16%、12%、12%、11%、9.1%、7.0%、5.2%。
(2)客菜主导品种:花菜、儿菜、榨菜、棒菜、萝卜价格分别下跌19%、16%、9.5%、6.7%、6.6%,洋葱、番茄价格小幅下跌,冬笋、黄瓜价格基本持平,苣笋、胡萝卜价格略涨,土豆、包心菜、大蒜价格小幅上涨,早丰、大白菜价格分别上涨26%、7.3%。
三、整体菜价表现:地菜数量减少0.5%,主要地菜品种价格以涨为主,地菜综合平均价环比上涨4.7%;客菜数量减少7.7%,主要客菜品种价格也跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌4.4%。20号价格指数为150.0,与15号环比上涨1.0%,较去年同期下跌0.1%。本期地菜数量略减价格以涨为主,客菜数量小幅减少价格跌多涨少,菜价指数在19日出现反转,秋冬菜价格低点已过,预计后期菜价将略有上涨,中长期为上涨趋势,直至过了春节。期末与去年同期相比价格大致持平,后期菜价同比可能略有涨跌。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 9.2 | -13 | 2.69 | 2.62 | 3.20 | 2.10 | 2.65 |
大白菜 | 江苏浙江等 | 7.2 | -1.2 | 0.81 | 0.75 | 1.03 | 0.60 | 0.85 |
儿菜 | 四川江苏等 | 4.5 | 7.1 | 2.33 | 2.78 | 3.00 | 1.30 | 2.30 |
早丰 | 江苏山东 | 4.3 | 0.1 | 4.10 | 3.25 | 5.20 | 3.20 | 4.50 |
萝卜 | 河北湖北等 | 4.1 | -37 | 0.88 | 0.94 | 2.03 | 0.60 | 1.00 |
大蒜 | 江苏 | 3.3 | -7.7 | 3.06 | 2.94 | 4.00 | 2.20 | 3.30 |
洋葱 | 山东江苏 | 2.9 | 36 | 2.02 | 2.10 | 2.20 | 1.60 | 2.00 |
包心菜 | 浙江安徽等 | 2.5 | 73 | 1.70 | 1.64 | 2.20 | 1.24 | 1.90 |
冬笋 | 福建浙江等 | 2.1 | -3.9 | 15.93 | 15.90 | 22.00 | 10.00 | 16.50 |
苣笋 | 地菜浙江等 | 2.0 | 29 | 1.54 | 1.52 | 2.18 | 1.08 | 1.60 |
寿光菜 | 8.2 | -13 | 5.95 | 5.95 | ||||
杭州菜 | 4.9 | 17 | 4.72 | 4.72 | ||||
杂菜 | 4.8 | -20 | 4.50 | 4.11 |
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 小茭菜 | 0.91 | 0.81 | 12.3 | 1.56 | -41.7 |
2 | 花菜 | 2.69 | 3.38 | -20.4 | 4.51 | -40.4 |
3 | 蒜苗 | 7.32 | 7.46 | -1.9 | 10.90 | -32.8 |
4 | 西兰花 | 3.99 | 3.94 | 1.3 | 5.92 | -32.6 |
5 | 洋葱 | 2.00 | 2.13 | -6.1 | 2.96 | -32.4 |
6 | 蘑菇 | 6.93 | 7.24 | -4.3 | 9.88 | -29.9 |
7 | 蒜头 | 4.22 | 4.18 | 1.0 | 6.00 | -29.7 |
8 | 地瓜 | 1.20 | 1.16 | 3.4 | 1.64 | -26.8 |
9 | 茭白 | 3.54 | 3.68 | -3.8 | 4.79 | -26.1 |
10 | 青菜 | 1.08 | 0.93 | 16.1 | 1.46 | -26.0 |
11 | 菠菜 | 4.43 | 3.48 | 27.3 | 5.94 | -25.4 |
12 | 板栗 | 7.52 | 7.40 | 1.6 | 10.00 | -24.8 |
13 | 韭菜 | 4.06 | 3.86 | 5.2 | 5.25 | -22.7 |
14 | 莲藕 | 2.64 | 2.55 | 3.5 | 3.41 | -22.6 |
15 | 儿菜 | 2.31 | 2.78 | -16.9 | 2.96 | -22.0 |
16 | 油麦菜 | 2.92 | 2.50 | 16.8 | 3.72 | -21.5 |
17 | 香葱 | 5.52 | 4.49 | 22.9 | 7.00 | -21.1 |
18 | 大蒜 | 3.06 | 2.96 | 3.4 | 3.76 | -18.6 |
19 | 茨菇 | 3.36 | 3.31 | 1.5 | 4.00 | -16.0 |
20 | 长豇豆 | 6.30 | 6.36 | -0.9 | 7.00 | -10.0 |
21 | 苣笋 | 1.56 | 1.51 | 3.3 | 1.73 | -9.8 |
22 | 萝卜 | 1.17 | 1.35 | -13.3 | 1.22 | -4.1 |
23 | 早丰 | 4.08 | 3.22 | 26.7 | 4.20 | -2.9 |
24 | 生菜 | 2.97 | 2.64 | 12.5 | 3.04 | -2.3 |
25 | 蒿菜 | 3.79 | 3.09 | 22.7 | 3.79 | - |
26 | 地蒲 | 3.83 | 3.48 | 10.1 | 3.67 | 4.4 |
27 | 蕃茄 | 3.49 | 3.75 | -6.9 | 3.31 | 5.4 |
28 | 芹菜 | 3.33 | 3.14 | 6.1 | 3.14 | 6.1 |
29 | 山薯 | 1.50 | 1.46 | 2.7 | 1.40 | 7.1 |
30 | 黄芽菜 | 1.37 | 1.09 | 25.7 | 1.24 | 10.5 |
31 | 包心菜 | 1.61 | 1.61 | - | 1.39 | 15.8 |
32 | 白菜 | 0.83 | 0.82 | 1.2 | 0.71 | 16.9 |
33 | 香菇 | 14.10 | 14.18 | -0.6 | 12.00 | 17.5 |
34 | 胡萝卜 | 1.91 | 1.94 | -1.5 | 1.60 | 19.4 |
35 | 尖椒 | 5.30 | 4.31 | 23.0 | 4.40 | 20.5 |
36 | 冬瓜 | 0.78 | 0.75 | 4.0 | 0.64 | 21.9 |
37 | 秀珍菇 | 11.20 | 11.62 | -3.6 | 8.80 | 27.3 |
38 | 黄瓜 | 3.88 | 3.92 | -1.0 | 2.91 | 33.3 |
39 | 金针菇 | 8.80 | 9.86 | -10.8 | 6.50 | 35.4 |
40 | 土豆 | 2.69 | 2.62 | 2.7 | 1.92 | 40.1 |
41 | 地平菇 | 4.85 | 4.46 | 8.7 | 3.41 | 42.2 |
42 | 山药 | 6.92 | 6.78 | 2.1 | 4.68 | 47.9 |
43 | 南瓜 | 2.57 | 3.03 | -15.2 | 1.61 | 59.6 |
44 | 冬笋 | 15.90 | 16.00 | -0.6 | 9.90 | 60.6 |
45 | 芋艿 | 4.78 | 4.80 | -0.4 | 2.48 | 92.7 |
46 | 玉米 | 5.18 | 4.52 | 14.6 | 2.56 | 102.3 |
47 | 胡葱 | 3.81 | 3.64 | 4.7 | 1.70 | 124.1 |
48 | 老姜 | 7.38 | 7.20 | 2.5 | 2.40 | 207.5 |
49 | 广东菜心 | 2.35 | 2.05 | 14.6 | - | - |
50 | 茎葱 | 3.18 | 3.28 | -3.0 | - | - |
51 | 毛豆 | 7.70 | 7.58 | 1.6 | - | - |
52 | 泡椒 | 3.65 | 3.19 | 14.4 | - | - |
53 | 青椒 | 4.80 | 4.10 | 17.1 | - | - |
54 | 四季豆 | 4.46 | 4.86 | -8.2 | - | - |
55 | 笋干 | 61.00 | 61.00 | - | - | - |
56 | 香菜 | 6.48 | - | - | - | - |
57 | 有机花菜 | 2.90 | 3.19 | -9.1 | - | - |
58 | 竹笋 | 25.65 | 24.20 | 6.0 | - | - |
59 | 芸豆 | 4.30 | 4.38 | -1.8 | - | - |
价格指数 | 148.2 | 149.3 | -0.7 | 149.5 | -0.9 | |
简单平均价 | 5.23 | 5.12 | 2.1 | 3.92 | 33.4 | |
综合平均价 | 3.757 | 3.899 | -3.6 | 3.786 | -0.8 |