进入上周以后，随着“冬至”节气的到来，气温明显下降，而“冬至”是24节气中最寒冷的节气，寒冷的空气，不适合蔬菜的成长，供应量相对减少，蔬菜价格也因此有所浮动。　
　根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看：上周（2013年12月16日—2013年12月22日）总体价格上涨，平均批发价格为3.95元/公斤，较上上周3.87元/公斤,环比上涨了2.07% 。其中：价格最高的是香菇，平均批发价格为13.14元/公斤，价格最低的是白萝卜，平均批发价格为1元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比18种蔬菜上涨，20种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜是苦瓜、胡萝卜，平均批发价格为11.21元/公斤、2.14元/公斤，环比上涨了42.62%、28.92%，其余蔬菜涨幅均在0.5%—20.98%之间。下跌幅度较大的蔬菜是生菜、白萝卜，平均批发价格为2.23元/公斤、1元/公斤，环比下跌22.03%、20.63%，其余蔬菜跌幅均在0.95%—19.34%之间。
　　随着“元旦”的来临，蔬菜将进入一个阶段性的销售高峰，预计本周部分蔬菜价格将呈现稳中有涨的趋势。