据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2013-12-16至2013-12-22)加权平均价为2.99元/公斤,与前一周相比上涨1.36%;去年同期价格为3.33元/公斤,同比下降10.21%;周上市1533.86万公斤,同比增加16.12%。
与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有12种蔬菜价格上涨,4种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为刺黄瓜、韭菜、菜花,目前价格每公斤分别为4.9元、3.16元、2.9元,上涨幅度分别为17.51%、8.97%、8.21%;下降幅度较大的三种蔬菜为小白菜、茄子、姜,降幅分别为12.58%、5.52%、1.96%,目前价格每公斤1.39元、3.94元、10.5元。
市场来源监测系统统计:当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、湖北、云南、四川、广西、甘肃、东北和北京等地。
据监测,蔬菜价格连续两周小幅上扬,与去年同期相比出现回落超过一成还是首次;从分品种情况来看,涨跌品种变化的蔬菜不多,绝大多数蔬菜价格处于稳定运行的状态,说明蔬菜整体供应较充足。就目前的情况来看,冬贮菜供应较充足,大白菜、萝卜价格运行稳定,土豆价格微幅上扬;大众菜(黄瓜、番茄、茄子)的供应持续向好方向发展;再加上目前的天气情况有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售。综合分析认为,短时间内蔬菜供应充足,价格将在企稳的基础上,伴随着小幅上扬。