上周(2013.12.2-12.8),随着天气的转冷,水果销售保持平稳走势。其中,脐橙、草莓随着成熟期的到来,上市进一步增加,而冬季热销的砂糖桔也于上周开始批量上市啦。整体果市价格随着高价格水果的上市而走高。据对上周上市水果的数据统计显示,总体上市量5900余吨,环比减少3.95%,平均价格3.79元/公斤,环比上涨2.16%。
重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有12种,分别是蜜桔、猕猴桃、菠萝、梨、石榴、西瓜、冬枣、贡桔、蜜柚、苹果、红果、葡萄,下降的有5种,分别是山楂、砂糖桔、脐橙、草莓、木瓜,甘蔗、荸荠、香瓜价格持平。
水果上市交易特点:上周,冬令鲜果草莓、脐橙随着销售旺季的到来,上市呈现稳步增长态势,而冬季热销的砂糖桔则开始批量上市,随着其上市量的增大,价格则呈现下降态势。据统计,草莓上市环比增长61.98%,价格环比下降8.98%;砂糖桔上市环比增长539.96%,价格环比下降10%;脐橙上市环比增长13.14%,价格环比下降9.66% 。而最早期上市的柑桔类水果蜜桔随着上市尾期的到来,上市减少,价格上涨;蜜柚随着产区供应量的减少而价格上扬;贡桔的上市在上周稍有增加,与砂糖桔可谓“同台竞技”。另外,自上上周起大棚种植的千禧红果开始上市,给“沉寂”许久的红果市场增添了新的活力,不过,其价格的高昂,也带动了整体红果价格的上涨。
除上述冬季鲜果上市增量外,上周,冷库果的上市则稳中有降。其中,冬枣的上市缩量最大,环比减少了68.13%,其次是猕猴桃,环比减少39.44%,而葡萄则环比减少23.47%,苹果基本持平,梨子增量15.2% 。随着整体冷库果上市的减少,其价格小幅上扬。其中,冬枣环比上涨4.43%、猕猴桃16.71%、葡萄2.18%、苹果3.48%、梨8.63%。
后势预测:大雪节气已至,预示着天气将越来越冷,预计后期果市销售以平稳为主,而随着年关的临近,整体果市价格还将稳中有升。