山东省金乡大蒜专业批发市场（上周12月2日---8日）,以红蒜级蒜为例，上周大蒜平均批发价格为3.00元/公斤，与上上周相比，环比下降率为5.82%，大蒜价格下降。上周大蒜总成交量为33786吨，与上上周相比，环比上涨率为2.11%，成交量小幅上涨。上周总成交额为10135.8万元，与上上周相比，环比下降率为3.97%，成交额小幅下降。主要原因：由于连续几周大蒜有下降趋势，很多储存商主动出售，有部分储存商有急于出售的表现，采购商多，并压价采购，采购积极性高，上周大蒜采购以发国内市场，扒蒜米为主，养蒜黄为次，上周国际市场采购量一般，加工出口量不太大，质量要求不高，以采购混级蒜加工出口为主。