据石门市场战略信息部监测，进入11月份，大白菜的上市量都是增涨的趋势，同时也是市场白菜交易高峰期。如果以周为单位看，上周大白菜的上市量比11月底已经上涨了35.7%左右。虽然大白菜上市高峰已经开始，上市量增涨很快，但其价格相对来说比较稳定。上周白菜产地分别为河北和山东，河北白菜价格在1.2元/公斤左右；山东白菜在0.8元/公斤左右。通过走访市场商户了解到，现在市场销售的白菜以山东为主，由于河北白菜未到大量上市季节，因此价格较山东白菜略高。
     随着节日的到来，预计大白菜上市量还将有所增长，但价格波动不会很大。