武汉白沙洲蔬菜市场十一月蔬菜交易量为12794.19万公斤，与上月交易量13102.74万公斤相比交易量下降2.35%,减少了308.55万公斤。其中郊菜经营量为262.5万公斤，与上月192.07万公斤相比较大幅上升36.66%，外菜经营量为12531.69万公斤与上月12910.67万公斤相比交易量略降2.94%。

　　监测二十个蔬菜品种的月均价是2.38元/公斤，与上月均价2.6元/公斤相比是下跌9.24%，与去年同期均价2.22元/公斤相比上涨7.2%。十一月武汉气候是普遍晴好,气温偏暖,最高时段温度达到了25度,由于今年的气温明显偏高,致使本地菜延长了退市期,有了本地菜的支撑，外地菜还是不敢大批量的进入市场，本地菜的存在，使外地菜不再是采购商购买时的唯一选择，本地蔬菜活跃市场，使本月菜价一直是持续下跌，在月尾气温下降后，菜价才开始略有回涨。

　　本月监测的二十个蔬菜品种呈现的是跌多涨少，与上月均价相比上涨较大的蔬菜品种是，苦瓜上涨40.81%、胡萝卜上涨24.62%、茄子上涨17.89%、西红柿上涨14.78%、葱头上涨13.29%，监测的二十个蔬菜品种，本月均价上涨较大的只有以上五个，而且这五个品种全部是省外产品，苦瓜、茄子、胡萝卜货源主要来至山东，苦瓜、茄子以山东寿光箱装精品为主，胡萝卜也是山东新上市质量好的货源为主，西红柿在本月呈现的是前涨后跌的势态，本月西红柿主要以省外山东、云南、辽宁、宁夏为主，好的行情把新疆的西红柿也吸引到市场，在货源增多，后期气温下降，采购减少的状况下，西红柿后期价格有所回落，葱头价格上涨是甘肃产地葱头收购价格上涨后，销售价格跟涨，省外蔬菜有一个共性，就是包装保鲜成本、运输成本、人工成本都要高于本地菜，使以上品种价格上涨，冬瓜均价在本月微涨1.45%。

　本月由于天气晴雨交替，且白天和夜晚温差较大，这样的气候非常有利于蔬菜的生长，造成本地蔬菜生长周期大为缩短，本地菜的大量上市，加上省外货源也较为充足，使本月菜价下跌较多，实惠了市民的菜篮子。本月下跌较大的蔬菜品种是，芹菜下跌47.2%、大白菜下跌39.78%、花菜下跌38.67%、黄瓜下跌23.14%、包菜下跌22.73%、青椒下跌21.27%、小白菜下跌10.69%、莴笋下跌9.83%、土豆下跌8.54%、白萝卜下跌8.42%、莲藕下跌7.2%、油麦菜下跌6.67%、四季豆下跌1.17%、瓠子下跌0.98%。

　气温下降后陆地蔬菜供应逐渐减小，大棚菜成为主导，由于大棚蔬菜成本要高于陆地蔬菜，随着北方蔬菜和本地蔬菜的退市，南方蔬菜成为主力，后期菜价会呈稳中上涨的趋势。

　注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋。