进过一段时间的市场稳步调控,市场肉类价格环比上月基本没有涨幅,猪肉价格在26-28元/公斤之间,牛羊肉均价在58-60元/公斤,从市场了解到,肉类价格在近一个月内,没有太大起伏,基本处于稳定状态,据悉,天气转寒,各类如海鲜、鸡鸭冻货争相上市,且价格适中,对肉价的上涨起到一定的抑制作用;同时,良好稳定的市场行情,使得本地牛羊、猪养殖户养殖积极性高涨,加大了对市场肉类投放的出栏量,这也是肉价保持稳定的重要原因之一。
北方的蔬菜价格特别是博乐边陲小城,是天气状况的晴雨表,天气愈寒,蔬菜价格也随之上涨,因为天气愈寒,加大了蔬菜种植、运输、储存成本,各类蔬菜呈“阶段性”上涨也就不难理解,其中,将逐渐出现“菜比肉贵”的普遍现象。