据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周（采集日为5月24日）生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、牛羊产品、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料价格下跌，鸡肉、商品代肉雏鸡、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格36.41元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨8.3%。黑龙江、海南、广东、上海、甘肃等14个省份仔猪价格上涨，新疆、辽宁、宁夏、山西、天津等15个省份仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为40.81元/公斤；西南地区价格较低，为30.64元/公斤。全国生猪平均价格14.47元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.7%。海南、陕西、吉林、黑龙江、天津等9个省份生猪价格上涨，贵州、浙江、内蒙古、湖北、江苏等21个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.18元/公斤；东北地区价格较低，为14.00元/公斤。全国猪肉平均价格24.05元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌5.2%。青海、辽宁、海南、福建4个省份猪肉价格上涨，宁夏、河南、黑龙江、贵州、广东等23个省份猪肉价格下跌，北京、天津、江苏3个省份价格持平。华南地区价格较高，为28.88元/公斤；东北地区价格较低，为20.10元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.26元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌2.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.10元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌6.3%。全国鸡肉平均价格23.90元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.82元/只，比前一周下跌0.5%，同比上涨1.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.41元/只，与前一周持平，同比上涨4.0%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.30元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌1.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格75.66元/公斤，比前一周下跌0.7%。全国羊肉平均价格80.33元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格74.04元/公斤，比前一周下跌0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.0%。主产区东北三省玉米价格为2.68元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.99元/公斤，比前一周下跌1.0%。全国豆粕价格4.50元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌0.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.87元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.95元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨2.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.66元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.2%。
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2023年5月第4周（总第21周）畜产品、饲料集市价格 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本周 |
上年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
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仔猪 |
36.41 |
33.62 |
36.49 |
8.3 |
-0.2 |
|
生猪 |
14.47 |
15.67 |
14.51 |
-7.7 |
-0.3 |
|
猪肉 |
24.05 |
25.37 |
24.16 |
-5.2 |
-0.5 |
|
鸡蛋 |
11.26 |
11.52 |
11.31 |
-2.3 |
-0.4 |
|
主产省份鸡蛋 |
10.10 |
10.78 |
10.18 |
-6.3 |
-0.8 |
|
鸡肉 |
23.90 |
22.95 |
23.90 |
4.1 |
0.0 |
|
商品代蛋雏鸡 |
3.82 |
3.76 |
3.84 |
1.6 |
-0.5 |
|
商品代肉雏鸡 |
3.41 |
3.28 |
3.41 |
4.0 |
0.0 |
|
牛肉 |
85.30 |
86.43 |
85.62 |
-1.3 |
-0.4 |
|
羊肉 |
80.33 |
81.71 |
80.49 |
-1.7 |
-0.2 |
|
主产省份生鲜乳 |
3.86 |
4.15 |
3.88 |
-7.0 |
-0.5 |
|
玉米 |
2.92 |
2.98 |
2.93 |
-2.0 |
-0.3 |
|
豆粕 |
4.50 |
4.53 |
4.56 |
-0.7 |
-1.3 |
|
育肥猪配合饲料 |
3.87 |
3.86 |
3.87 |
0.3 |
0.0 |
|
肉鸡配合饲料 |
3.95 |
3.86 |
3.96 |
2.3 |
-0.3 |
|
蛋鸡配合饲料 |
3.66 |
3.58 |
3.66 |
2.2 |
0.0 |
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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