上周凌家塘市场各项交易活跃,整体价格稳定。交易量方面:蔬菜交易清淡、水产、副食品小幅增长,粮油增幅明显,果品、荤食品交易稳定;交易价格方面:整体价格稳中有降,其中蔬菜、水产品价格小幅回落,果品、副食品价格较为稳定,部分粮油品种小幅抬头。
上周客菜交易受地产菜量大价低冲击,没有前期活跃,周批发平均价1.99元/公斤,环比回落3.9%,整体菜价稳中有跌。目前客菜供应由北向南转移明显,昆明等南方杂菜上市量明显增加,特别是云南豆王,个头大、品质好,皮薄肉嫩很受消费者喜爱,上周批发平均价6元/公斤左右。上周广西新一茬长豇豆又开始上市了,受上市量多影响,上周长豇豆的批发平均价为4元/公斤,较上上周环比回落11.1%。天气转凉后,食用菌的上市量开始放大,价格也较前期便宜,特别是上市量较为稳定的金针菇,上周批发平均价9元/公斤,环比回落10%。上周,前期价格一直较高的西红柿价格开始回落,批发价基本保持在4元/公斤,渐渐平稳,主要是随着山东等地大棚西红柿的大量上市,缓解了前期东北西红柿减产的空缺。随着气候的变化,当前已到了莲藕大量出塘的季节,随着上市量的增多,上周莲藕价格也是回落明显,批发平均价2元/公斤,环比33.3%。
本周蔬菜销量前十位排行榜
序号 | 品 名 |
本周综合平均价 (元/公斤) |
上周综合平均价 (元/公斤) |
对 比 增 减 |
1 | 青 菜 | 2 | 2 | 持平 |
2 | 土 豆 | 2.4 | 2.4 | 持平 |
3 | 大白菜 | 0.8 | 0.8 | 持平 |
4 | 白萝卜 | 1 | 1 | 持平 |
5 | 胡萝卜 | 2 | 1.4 | +42.9% |
6 | 包 菜 | 0.9 | 1.2 | -25% |
7 | 长豇豆 | 4 | 4.5 | -11.1% |
8 | 莴 苣 | 1.2 | 1.2 | 持平 |
9 | 葱 头 | 1.6 | 1.4 | +14.3% |
10 | 西洋芹 | 1.4 | 1.4 | 持平 |
注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。