说明：本期指2013年10月26日至31日，上期指2013年10月21日至25日，去年同期指2012年10月26日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	33.3	-2.2
2	日均交易金额	92.8	-5.1
3	简单平均价格5580元/吨	84.2	0.9
4	综合平均价格3804元/吨	44.6	-3.0
5	平均价格指数173.0	62.6	-1.0

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.6%，日均交易数量同比减少15.9%，环比增加8.0%；
    2、综合平均价格3942元/吨，同比上涨112.5%，环比下跌4.3%；
    3、主要品种有：青菜、地蒲、芹菜、地平菇、冬瓜、茭白、韭菜、莲藕、大白菜、生菜、茄子、香葱、毛豆、小茭菜、有机花菜、包心菜、茨菇、苣笋、萝卜、菠菜、茼蒿、黄瓜、蘑菇、苦瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.4%，日均交易数量同比增加46.9%，环比减少3.6%；
    2、综合平均价格3782元/吨，同比上涨32.9%，环比下跌2.9%；
    3、数量较大的有：大白菜、土豆、萝卜、早丰、黄瓜、大蒜、芹菜、洋葱、胡萝卜、老姜、长豇豆、番茄、红薯、苣笋及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有洋葱1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、生菜、青菜、地蒲、四季豆、包心菜、老姜、尖椒、萝卜、芹菜、芋艿、苣笋、长豇豆、茭白、黄瓜、花菜、白菜、茄子、香葱、蒿菜、蕃茄、秀珍菇、菠菜、南瓜、地平菇、土豆、西兰花、地瓜、山药、玉米、韭菜、山薯、胡萝卜等33个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是地平菇-31.3%、茎葱-15.5%、青菜-12.1%、金针菇-11.5%、蒿菜-10.4%、芹菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是竹笋93.3%、尖椒20.3%、毛豆18.6%、早丰16.0%、茄子15.6%、青椒15.0%、韭菜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是花菜、苣笋、小茭菜、胡萝卜、胡葱、佛手瓜、玉米、莲藕、香菇、南瓜、苦瓜、蒜头、土豆、菠菜、蒜苗、笋尖、秀珍菇、山薯、地蒲、板栗、香葱、冬瓜、蘑菇、黄芽菜、生菜、蕃茄、芋艿(其中基本持平的有香菇、南瓜、苦瓜、蒜头、土豆、菠菜、蒜苗、笋尖、秀珍菇、山薯、地蒲、板栗、香葱、冬瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌36%，包心菜、青菜、茼蒿、芹菜、茭白、苣笋、萝卜、茨菇、大白菜、小茭菜价格分别下跌17%、13%、13%、13%、9.0%、8.6%、8.6%、8.5%、8.4%、5.1%，苦瓜、莲藕价格小幅下跌，黄瓜、菠菜价格略跌，地蒲、香葱价格基本持平，冬瓜价格略涨，生菜价格小幅上涨，茄子、韭菜、毛豆、有机花菜、蘑菇价格分别上涨15%、10%、8.9%、5.9%、5.4%。
    (2)客菜主导品种：芹菜、大蒜、老姜价格分别下跌8.0%、6.1%、6.0%，萝卜、大白菜、胡萝卜价格小幅下跌，苣笋、长豇豆、土豆价格略跌，红薯、番茄价格小幅上涨，早丰、黄瓜、洋葱价格分别上涨19%、7.2%、5.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量增加8.0%，主要地菜品种价格跌多涨少，其中地平菇骤跌，地菜综合平均价环比下跌4.3%；客菜数量减少3.6%，主要客菜品种价格平稳涨跌幅度小，客菜综合平均价环比下跌2.9。31号价格指数为173.0，与25号环比持平，较去年同期大幅上涨63.2%。地菜数量继续增加价格跌多涨少，客菜数量略减价格平稳，预计后期市场整体菜价小幅下跌。期末与去年同期相比价格大幅上涨63.2%，较上期涨幅增大，后期菜价同比涨幅将会逐渐缩小但依然十分巨大。
    四、附表一、表二。
    表一：
本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
大白菜	江苏辽宁等	13.3	3.2	1.03	1.08	1.56	0.60	0.80
土豆	内蒙山东等	9.0	13	2.48	2.51	2.90	1.90	2.55
萝卜	山东浙江等	5.2	-0.6	1.91	1.99	2.63	1.00	1.90
早丰	江苏山东等	3.9	-14	1.94	1.63	2.80	1.20	1.80
黄瓜	山东河南等	3.8	2.9	4.71	4.40	5.40	3.24	4.60
大蒜	江苏等	2.8	17	4.92	5.24	6.00	4.20	5.10
芹菜	江苏山东等	2.6	-12	4.88	5.30	7.25	4.00	5.20
洋葱	山东江苏	2.1	-26	1.83	1.74	2.10	1.40	1.85
寿光菜		8.0	4.6	5.95	5.33
杂菜		6.6	15	4.07	3.63
杭州菜		4.3	-2.4	4.72	4.10
兰州菜		2.3	-44	4.72	4.10

    表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	洋葱	1.83	1.73	5.8	2.88	-36.5
2	蒜头	4.13	4.18	-1.2	5.20	-20.6
3	板栗	8.63	8.54	1.1	10.50	-17.8
4	早丰	1.88	1.62	16.0	2.20	-14.5
5	莲藕	2.66	2.73	-2.6	2.99	-11.0
6	蘑菇	10.71	10.50	2.0	12.00	-10.8
7	金针菇	8.35	9.44	-11.5	9.00	-7.2
8	蒜苗	8.20	8.28	-1.0	8.73	-6.1
9	冬瓜	0.67	0.66	1.5	0.67	－
10	笋尖	15.00	15.00	－	15.00	－
11	毛豆	3.50	2.95	18.6	3.21	9.0
12	佛手瓜	1.98	2.04	-2.9	1.67	18.6
13	茨菇	4.17	4.56	-8.6	3.26	27.9
14	香菇	15.50	15.80	-1.9	12.00	29.2
15	胡萝卜	2.55	2.65	-3.8	1.93	32.1
16	山薯	1.63	1.62	0.6	1.20	35.8
17	韭菜	3.51	3.19	10.0	2.54	38.2
18	玉米	3.07	3.16	-2.8	2.19	40.2
19	山药	6.27	5.80	8.1	4.37	43.5
20	地瓜	1.92	1.78	7.9	1.32	45.5
21	西兰花	6.10	6.62	-7.9	4.18	45.9
22	土豆	2.48	2.51	-1.2	1.62	53.1
23	地平菇	3.67	5.34	-31.3	2.35	56.2
24	南瓜	2.66	2.70	-1.5	1.55	71.6
25	菠菜	5.30	5.36	-1.1	3.04	74.3
26	秀珍菇	9.67	9.66	0.1	5.50	75.8
27	蕃茄	5.75	5.54	3.8	3.25	76.9
28	蒿菜	5.75	6.42	-10.4	3.00	91.7
29	香葱	5.79	5.72	1.2	3.00	93.0
30	茄子	4.22	3.65	15.6	2.14	97.2
31	白菜	1.11	1.18	-5.9	0.56	98.2
32	花菜	3.08	3.24	-4.9	1.53	101.3
33	黄瓜	4.40	4.10	7.3	2.10	109.5
34	茭白	4.13	4.37	-5.5	1.97	109.6
35	长豇豆	5.65	5.33	6.0	2.64	114.0
36	苣笋	2.29	2.40	-4.6	0.99	131.3
37	芋艿	5.02	4.82	4.1	2.15	133.5
38	芹菜	5.47	6.10	-10.3	2.13	156.8
39	萝卜	2.04	2.19	-6.8	0.78	161.5
40	尖椒	4.50	3.74	20.3	1.70	164.7
41	老姜	8.48	9.02	-6.0	3.10	173.5
42	包心菜	2.17	2.32	-6.5	0.71	205.6
43	四季豆	6.95	6.58	5.6	2.20	215.9
44	地蒲	4.81	4.77	0.8	1.48	225.0
45	青菜	3.04	3.46	-12.1	0.62	390.3
46	生菜	4.00	3.86	3.6	0.62	545.2
47	小茭菜	3.60	3.76	-4.3	0.46	682.6
48	大蒜	4.92	5.26	-6.5	－	－
49	胡葱	3.70	3.83	-3.4	－	－
50	花生	4.63	4.38	5.7	－	－
51	黄芽菜	1.33	1.30	2.3	－	－
52	茎葱	3.50	4.14	-15.5	－	－
53	苦瓜	5.68	5.76	-1.4	－	－
54	泡椒	2.17	－	－	－	－
55	青椒	4.37	3.80	15.0	－	－
56	笋干	56.00	59.80	-6.4	－	－
57	油麦菜	3.71	－	－	－	－
58	有机花菜	6.88	6.47	6.3	－	－
59	竹笋	23.58	12.20	93.3	－	－
价格指数		173.0	174.8	-1.0	106.4	62.6
简单平均价		5.58	5.53	0.9	3.03	84.2
综合平均价		3.804	3.923	-3.0	2.631	44.6